パン修行 のレシピと料理アイデア

おはようございます 今日は 27 の予報です 夏休み パン修行中 クロワッサン ...

ベーコンエピのリースとともに焼き上がり バケット修行は続きます 同じく柚子酵母で...

こんにちは 2020 03 23 月 今日は 6 の予報です 今は細かい雪が降っ...

久しぶりにベーグル プレーンとレーズン2種類作りました メロンパンと同時進行した...

マリンさんのレシピを参考にさせて頂きました レーズン酵母とヨーグルト酵母をおこし...

昨夜に焼き上がり 今年も 八重桜 の酵母を起こしてみました ほんのりピンク 桜餅...

パン修行がたたって 危うく寝坊でした 完全に寝坊でした 今日はお仕事なので 預か...

自家製酵母 食パン修行中です 手こねも初めて 感覚が よく分かりません 人 発酵...

この前焼いたカンパーニュがいまいちだったので 今日はカンパ修行 あまり高さは出な...

ローズマリーが見えませんね 庭にローズマリーを植えたのはパンや料理に使いたいから...

友達から頂いた採れたて金柑 ちょっと青みのちっちゃい金柑で 速攻酵母を起こしまし...

バゲットは一旦あきらめたのですが ちょこっと練習してみました ソフトフランスなの...

いつもバケット修行に付き合ってくれている家族へ 上手く作れない時も 味がいまいち...

今日のパンバターロール 赤サフ使用 粉 ゴールデンヨット リスドォル 巻き巻き不...

バケット修行4回め 今日は 最後の最後で痛恨のミス 焼く時のミスト忘れたー あー...