パン修行 のレシピと料理アイデア

プレッツェル 修行中 パン

ペコちゃんさんの少量バターでコツがいっぱいの絶品クロワッサンを作りました 粉はリ...

今シーズン 回目のクロワッサン 今回は生地も成形も変えてみました 少しはマシにな...

今日は食堂の仕事がお休みでゆっくりしていたら 嬉しい宅配便が届きました 養命酒さ...

昨夜仕込んでオーバーナイト 朝見たら ぼちぼちな発酵具合 まだまだ寒いですね 去...

クランベリーとイチジクとくるみを入れて ハードブレッドを焼きました ハードブレッ...

おとついから天然酵母パンを作るも 酸っぱくて食べれず 只今修行中のサザエボンです...

マリンさんのパイナップル 胡桃バターパンと ウインナーパン作りました これ めち...

そろそろ梅 レモン酵母がダメになりそうなので パン焼きラッシュです おとつい試し...

朝晩が涼しくなってきましたね 昨日は白い子の心配でまでして頂きまして ありがとう...

あれからも練習していたクロワッサン やはりウィナーズラックだったのか 2回目右 ...

2022年最初のパン焼き リスドォル使用 外はカリッと中はじゅわ旨 今年も引き続...

容子さんのもやしと油揚げの胡麻味噌あえ 容子さんの大葉の瓶詰め ジェノベーゼ 万...

マリンさんのあみあみオレンジ風味あんぱんですが あみのあみあみオレンジ風味あんぱ...