パートフェルメンテ のレシピと料理アイデア

モチっとしたこの生地 ほのかに香るライ麦 このカンパーニュが大好きです プレーン...

こんにちは 今日も秋晴れのいい天気 o おかなちゃんのパートフェルメンテで やっ...

おはようございます 久しぶりに昨夜 初心に戻り 基本に忠実に バゲット作りしまし...

　

ちゃんとしたバケットを と前に作ってたパートフェルメンテ 発酵種 を解凍して 生...

マリンちゃんの基本のバケットをかなり忠実に真似しました 粉量は200グラムで1本...

　

懲りずに焼いております o 罒 o 曲がらないように半分に分けて短くして 優しく...

パンも焼きました パートちゃん 作っちゃったので 消費しなきゃ やっぱり 香りが...

昨日の夜 朝食用にともちゃんのおから入りチョコパン焼いたよ o o うどんちゃん...

みなさまご無沙汰しています なんとなく なんとなく 時間が経ってしまいました お...

なかなか訪問出来ずすみません パートフェルメンテ法のバゲットです おかげで いつ...

バゲットを作ろうと思って寝かしていたパートフェルメンテ 結局 バゲット作る元気が...

リュスティック　 バゲット　 手作りパン パン ハードブレッド　 イースト　 少...