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Snapdishの料理写真:ミントシロップ٩(◜ᴗ◝ )۶ でトマトのデザート
ミントシロップ でトマトのデザート
冷え冷えのトマトにかけて 爽やかデザートに グレープフルーツにかけたり バニラの...
材料: ミントの葉の部分 グラニュー糖 お水
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Snapdishの料理写真:蛋餅(ダンビン)にカリカリ4種のナッツをトッピング
aya
蛋餅 ダンビン にカリカリ4種のナッツをトッピング
おいしい世界ごはんパートナー 台湾の朝食に定番の蛋餅を作りカリカリ4種のナッツを...
材料: 小麦粉 唐栗粉or片栗粉 お湯 卵 青ネギ刻み 九州醤油 大...
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Snapdishの料理写真:アリランと豆豆ま〜めな夏野菜の冷やし麺☆特製たれレシピ
アリランと豆豆ま めな夏野菜の冷やし麺 特製たれレシピ
作りすぎたアリラン漬けを具材にしました そら豆 蒸し黒豆 いんげん豆 トマト 今...
材料: 特製冷やしラーメンのタレ 濃縮めんつゆ すし酢 レモン汁 紅...
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Snapdishの料理写真:赤ワイン酵母&中種
赤ワイン酵母 中種
わたしの自家製酵母です 今日は甜菜糖day 中種も仕込み中 元気な子です
材料: 無添加赤ワイン酵母 お水 お砂糖
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Snapdishの料理写真:夏の調味料 フルーツ塩酢 肉の味付け マリネ などに
夏の調味料 フルーツ塩酢 肉の味付け マリネ などに
凝りに凝りまくった 作りに作りまくる さくたえちゃんの砂糖入りに感化され酢と塩だ...
材料: 好きな果物 酢 塩 好みのスパイスなど 好みのドライハーブな...
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Snapdishの料理写真:アンチョビ&ナンプラー
アンチョビ ナンプラー
ピザやパスタにどうぞ ナンプラーは魚醤 少ししか取れないから 貴重な調味料だね
材料: 小さいイワシ 塩 オリーブオイル 赤唐辛子 ローリエ
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Snapdishの料理写真:自家製鮭フレーク
自家製鮭フレーク
魚嫌いの私は鮭は好き ですが鮭フレークのビン入り 高級品を買わないとどうしても魚...
材料: 甘口塩鮭 酒 みりん レモン汁 ゴマ油 いりゴマ
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Snapdishの料理写真:ツナのリエット☆刺身用のビンチョウまぐろを使って☆
ツナのリエット 刺身用のビンチョウまぐろを使って
これはlabomihoさんの手作りツナを参考にして作りました 缶詰めのツナより油...
材料: ビンチョウまぐろ 白身 バター 生クリーム クリームチーズか...
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Snapdishの料理写真:春待ち大根の甘酢漬け
春待ち大根の甘酢漬け
素材から作る料理もありかな 面白いぞ
材料: 間引き大根 20本 甘酢 市販の甘酢
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Snapdishの料理写真:大葉の簡単ジェノベーゼソースでランチ♥️
大葉の簡単ジェノベーゼソースでランチ
お魚料理にも合いそうかな お庭で紫蘇が茂ってる方 お試しあれ チーズや堅果類が入...
材料: 紫蘇 100枚位 ケッパー ケッパ 1ビン 35g入ってた ...
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Snapdishの料理写真:バジルペースト(ジェノベーゼソース)アンチョビで
バジルペースト ジェノベーゼソース アンチョビで
収穫したバジルで作りました 味見はしましたが 料理して食べてません ペーストを作...
材料: バジルの葉 松の実 アンチョビ ニンニク 粉パルメザンチーズ...
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Snapdishの料理写真:牡蠣の燻製オリーブオイル漬け
牡蠣の燻製オリーブオイル漬け
あけましておめでとうございます 2015年最初の料理です
材料: 牡蠣 冷凍 塩 三温糖 ブラックペッパー フェンネル ベイリ...
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Snapdishの料理写真:海苔だく明太マヨチー蛋餅
海苔だく明太マヨチー蛋餅
週 回はランチに並ぶ蛋餅 明太とマヨネーズ チーズのトリプルタッグに 香りの良い...
材料: 強力粉 片栗粉 鶏ガラスープの素 湯 小ねぎ又は青ねぎ 玉子...
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Snapdishの料理写真:核桃杏仁酥 フータォシンレンスウ
中華式胡桃アーモンドクッキー
核桃杏仁酥 フータォシンレンスウ 中華式胡桃アーモンドク...
久しぶりに食べたいねーという話しになって お茶菓子はこれに まだまだ納得ゆく仕上...
材料: 玉子 SMsize 醤油 砂糖 ラード 皮付きアーモンド粉 ...
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Snapdishの料理写真:びわのハニーミントコンポート by 勇気凛りん(岸田夕子)さん
びわのハニーミントコンポート by 勇気凛りん 岸田夕子...
今しか食べられないびわをはちみつとミントでコンポートに さっぱりいただけます
材料: びわ 水  ハチミツ レモン果汁 フレッシュミント お好きな...
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