合わせたいお酒は 日本酒 焼酎 テキーラのロック ワインなら 白のスパークリング...
材料: 鰹のたたき 豆苗 玉ねぎ Aごま油 Aレモン汁 A醤油 Aに...
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にんじんごはんと卵は甘めにしてハヤシは少々ドライに仕上げて合わせました 牛タンも...
材料: 牛タン 切り落とし バター たまねぎ トマトピューレ 赤ワイ...
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殻付きの帆立を発見 殻は綺麗に洗って煮沸してとっておくのだ 夫に写真撮影を頼んだ...
材料: プチトマト 胡瓜のピクルス 玉葱 オリーブ バジル フェンネ...
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カタカナで書くと違和感が 笑 ビーフシチューの原型 伝統的なブルゴーニュの家庭料...
材料: 牛スネ肉 人参 玉ねぎ 赤ワイン ローリエ タイム ディル ...
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フランス料理 家庭料理 南仏料理 土鍋料理 エミールアンリ エルプドプ...
材料: あまみ和豚スペアリブ ゲランドの塩 シチリア岩塩 エルプドプ...
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Restaurant Ryuzu レストラン リューズ の飯塚 隆太シェフ考案レ...
材料: バイ貝 またはツブ貝 椎茸 肉厚で大きめのもの サラダ油 ニ...
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今夜は旦那さんからのリクエストでエスカルゴのブルゴーニュ風 ー ノ 毎年冬場のお...
材料: エスカルゴ水煮 バター エシャロット タマネギでも ニンニク...
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薄力粉は消費したいけどバターの消費は極力避けたかったので 蜂蜜とスパイスのケーキ...
材料: 薄力粉 ライ麦粉 ベーキングパウダー 重曹 塩 シナモンパウ...
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ブルゴーニュ赤LOVEの私 白ワインはほとんどいただきません でも 今夜は岩手県...
材料: 鶏レバー ポートワイン ローリエ マッシュルーム しめじ 玉...
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平日にお買い得になっていた牛すね肉は赤ワインと香味野菜とビニール袋に入れたまま放...
材料: 牛すね肉 玉葱 人参 セロリ にんにく ローリエ 赤ワイン ...
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