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Snapdishの料理写真:湯種プルマン90%腰折れ
湯種プルマン90 腰折れ
加水高めにしたら焼成時間は長めにしたほうがいいみたい
材料: 湯種 カメリア 熱湯 本捏ね カメリア ルヴァン元種 水 豆...
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Snapdishの料理写真:【月間角食部12月】カマンベールチーズフォンデュプルマン♡
月間角食部12月 カマンベールチーズフォンデュプルマン
今月の投稿は贅沢にカマンベールを2つ使って プルマンでカマンベールチーズフォンデ...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 砂糖 生イースト 水 オリゴ糖 スキムミ...
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Snapdishの料理写真:シナレズかぼちゃプルマン  ヨーグルト酵母
シナレズかぼちゃプルマン ヨーグルト酵母
かぼちゃを使ってまたプルマン シナモンとレーズンも入れました 割までグッと我慢し...
材料: 春よ恋 全粒粉 オートミール ヨーグルト酵母元種 皮ごとつぶ...
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Snapdishの料理写真:【月間角食部3月】 桜とあんこのプルマン
月間角食部3月 桜とあんこのプルマン
こんにちわ もうすぐ春ですね 北陸地方も晴れる日が多くなり どこかへお出かけした...
材料: はるゆたかブレンド ホップ種 牛乳 きび砂糖 塩 生イースト...
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Snapdishの料理写真:【角食部7月】小鳥とお花のプルマン 過発酵防止のお話
角食部7月 小鳥とお花のプルマン 過発酵防止のお話
今は室温が高いので常温もオーブン発酵もホームベーカリー内もあまり変わりませんね ...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 砂糖 蜂蜜又は水あめ 塩 ...
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Snapdishの料理写真:【月間角食部2月】ラズベリーチョコプルマン♡
月間角食部2月 ラズベリーチョコプルマン
おはようございます 艸 今月はバレンタインがあるので 甘くて甘酸っぱい チョコを...
材料: 強力粉 塩 蜂蜜 スキムミルク 砂糖 水 セミドライイースト...
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Snapdishの料理写真:ココアオレンジプルマン  mix酵母
ココアオレンジプルマン mix酵母
新しい酵母を仕込んだので少しだけ残った酒粕酵母とレモンプルーン酵母を使いきり 山...
材料: はるゆたかブレンド ブラックココア 酵母液 牛乳 きび砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:【角食部月間1月】♪ミルキ~はママの味~♪やわフワプルマン♡
角食部月間1月 ミルキ はママの味 やわフワプルマン
こんにちは 今年は初めての角食部 今回は2つ焼いてみました 艸 1つは 我が家で...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 スキムミルク 練乳 砂糖 生イースト 水...
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Snapdishの料理写真:湯種プルマン一斤
湯種プルマン一斤
試行錯誤してやっと まあまあな 笑 一斤プルマン焼けました マリンさんのレシピを...
材料: 湯種 カメリア 熱湯 スーパーキング 砂糖 塩沖縄の雪塩 ド...
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Snapdishの料理写真:【月間角食部7月】大葉香る…❤️スライスチーズでふんわり❤️
月間角食部7月 大葉香る スライスチーズでふんわり
おはようございます 今日は角食部の日で合ってるかな 何だか最近日にちすら わから...
材料: 強力粉 塩 スキムミルク 砂糖 水飴 水 セミドライイースト...
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Snapdishの料理写真:【角食部6月】レモン&ヨーグルトの爽やかプルマン♡
角食部6月 レモン ヨーグルトの爽やかプルマン
6月入りました 早っ 最近パンは焼けていません 平日は絶対り む ノ ペコリもな...
材料: 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク 練乳 バター 水 ヨーグルト...
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Snapdishの料理写真:再告知【湯種祭り】もうすぐだよ~♬ 最高級なホテルブレッド♡
再告知 湯種祭り もうすぐだよ 最高級なホテルブレッド
おはようございます 昨日のマリン地方の気温は30 あり暑かったのですが 今朝は気...
材料: 湯種 強力粉 はるゆたか 熱湯 コンロでグラグラに沸かしたも...
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Snapdishの料理写真:可愛くてふわふわ❤ピンクシュガードーナツ&マーブルドーナツ
可愛くてふわふわ ピンクシュガードーナツ マーブルドーナ...
おはようございます 今朝は我が家の息子様からのリクエストでイーストドーナツ ドー...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 砂糖 バター 卵1個 牛乳 ドライイース...
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Snapdishの料理写真:かぼちゃとオートミールのプルマン
かぼちゃとオートミールのプルマン
またご無沙汰していました おばあちゃんチワワの手術無事終わりました まだ傷は痛々...
材料: 春よ恋 オートミール プルーン酵母元種 茹でてつぶしたかぼち...
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Snapdishの料理写真:【月間角食部3月】🌸ヨーグルトプルマン🍞
月間角食部3月 ヨーグルトプルマン
たえちさん にっこさん 今月もよろしくお願いします 本当は 番外編に乗せた苺 マ...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 練乳 ヨーグルト 無糖 ドライイー...
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