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Snapdishの料理写真:手羽先唐揚げとジョージアワイン
手羽先唐揚げとジョージアワイン
ジョージア料理 手羽先 フードペアリング
材料: 手羽先 ジャガイモ 人参 サラダオイル 唐揚げ粉 ジョージア...
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Snapdishの料理写真:タコのコンフィ
タコのコンフィ
シャルドネとのペアリングのために
材料: 茹蛸 クリームチーズ ローズマリー ニンニク エクストラヴァ...
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Snapdishの料理写真:贅沢うにのブルスケッタ
贅沢うにのブルスケッタ
おつまみを作ってくださいと 主人の御要望です うちのお店で販売している K Kの...
材料: バゲット 缶つま K Kのうにのコンソメジュレ サワークリー...
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Snapdishの料理写真:キュウリとエビのサラダのグレープフルーツ釜
キュウリとエビのサラダのグレープフルーツ釜
白ワインペアリング
材料: グレープフルーツ ジャガイモ マヨネーズ キュウリ もろみ味...
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Snapdishの料理写真:鎮江香酢と黒胡椒でいただく焼売
鎮江香酢と黒胡椒でいただく焼売
日本酒と中華のペアリング 行きつけの居酒屋で餃子を頼むと 酢胡椒 が添えられてい...
材料: 豚挽肉 タマネギ 片栗粉 卵 長ネギ 干し椎茸 生姜 塩 砂...
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Snapdishの料理写真:カツオとブリのカルパッチョ
カツオとブリのカルパッチョ
スパークリングワインのペアリング対象として
材料: カツオのタタキ ブリ トマト 赤 中 ミニトマト 黄色 長芋...
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Snapdishの料理写真:バニラとラム酒のカッサータ・シチリアーナ     

(シチリア風チーズとドライフルーツ、ピスタチオのアイスクリームケーキ)
バニラとラム酒のカッサータ シチリアーナ      シチ...
家庭用冷蔵庫でできる 超絶簡単なのに激旨必至のアイスクリーム 暴力的に旨いので ...
材料:  
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Snapdishの料理写真:よだれ牡蠣
よだれ牡蠣
モニターでいただいたマテウスロゼと よだれ鶏ならぬ よだれ牡蠣をペアリング ロゼ...
材料: 蒸し牡蠣 白菜 香菜 ねぎ 生姜 にんにく 紹興酒 甜菜糖 ...
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Snapdishの料理写真:ホウレンソウの胡麻味噌胡桃和え全粒粉そうめん
ホウレンソウの胡麻味噌胡桃和え全粒粉そうめん
ヴィーガンだけど こってりコクのある一品 ビタミン ミネラル 食物繊維たっぷり
材料: ホウレンソウ 白胡麻  胡桃  味噌   濃いめの一番だし ...
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Snapdishの料理写真:蕗の薹パイ
蕗の薹パイ
夏頃の料理通信の和菓子とお茶のペアリング的な特集で紹介されてたおやつ レシピは載...
材料: クレームダマンド 白あん 蕗の薹 冷凍パイシート ドリュール
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Snapdishの料理写真:ポテトサラダ
ポテトサラダ
モニターでいただいたマテウスロゼと ポテトサラダをペアリング ポルトガル料理と言...
材料: じゃがいも 赤玉ねぎ きゅうり 人参 ハム 甜菜糖 酢 マヨ...
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Snapdishの料理写真:いちごのケーキ
いちごのケーキ
モニターでいただいたマテウスロゼといちごのケーキをペアリング デザートにも なマ...
材料: いちご 生クリーム バウムクーヘン ピスタチオ パウダーシュ...
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Snapdishの料理写真:アンチョビバターバケット
アンチョビバターバケット
主人からのお題は うちで販売してるアンチョビ使って何か作って 今日は こちら 皆...
材料: バゲット アンチョビ 無塩バター おろしにんにく チューブ ...
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Snapdishの料理写真:ももとサーディンのクリーミーブルスケッタ
ももとサーディンのクリーミーブルスケッタ
主人からお題をもらいました オイルサーディンを使って何か作って はい こちら 合...
材料: バゲット オイルサーディン クリームチーズ もも 岩塩 ブラ...
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