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Snapdishの料理写真:黒ごまげんこつあめ
黒ごまげんこつあめ
本日はげんこつあめに挑戦してみました お菓子作りは苦手なので心配ですが作り方は簡...
材料: 水あめ 砂糖 A 塩 A 水あめ A きな粉 A 黒すりごま...
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Snapdishの料理写真:冷凍ポルチーニ入りきのこのリゾットと冷凍マッシュルームスライスと鮭ときのことかにかまチーズの欲張りホイル焼き🍄金沢のお土産ひしほ醤油スプレーで✨
冷凍ポルチーニ入りきのこのリゾットと冷凍マッシュルームス...
こんばんは 今夜も20時まで残業して 帰宅してからの夕飯 コンビニで 冷凍食品 ...
材料: 鮭 えのき茸 冷凍マッシュルーム 冷凍ポルチーニ茸入りリゾッ...
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Snapdishの料理写真:麦味噌で  #手作りコチュジャン  完成🤗
麦味噌で 手作りコチュジャン 完成
粒々に見えてるのは麦味噌の麦です 唐辛子の種ではありません コチュジャン用唐辛子...
材料: 好きな味噌 韓国産唐辛子粉 水 砂糖 水飴 酒 酢 醤油 塩
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Snapdishの料理写真:茄子ともやしのおろしポン酢炒め
茄子ともやしのおろしポン酢炒め
今日も暑かったですが 昨日の暑さよりはまだましでした 特に出掛ける予定もなかった...
材料: 茄子 もやし ポン酢 大根おろし おろし生姜 サラダ油
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Snapdishの料理写真:赤こんにゃくの麹漬け #塩麹 #醤油麹 #甘糀 #赤こんにゃく
赤こんにゃくの麹漬け 塩麹 醤油麹 甘糀 赤こんにゃく
赤いけど こんにゃくです 貧血体質なので滋賀から 取り寄せしてみました 三二酸化...
材料: 赤こんにゃく 普通の刺し身でも可 醤油麹または塩麹 甘糀 な...
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Snapdishの料理写真:ルーロー飯 (大同電鍋バージョン)
ルーロー飯 大同電鍋バージョン
本物は食べたことない 台湾料理 電鍋
材料: 豚バラ肉 ブロック 干し椎茸 長ねぎ にんにく 生姜 油葱酥...
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Snapdishの料理写真:豚の生姜焼き
豚の生姜焼き
ミン 生姜焼きな 朝の電話の毎回の捨て台詞が これだったので笑 今宵は生姜焼き ...
材料: 豚バラ 玉ねぎ しめじ 塩胡椒 生姜焼き みりん 醤油 砂糖
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Snapdishの料理写真:中国料理
宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

梅田某老舗店料理の味コピ

レシピのコツに一部追記(12/6)

エピソード追記(11/21)
特に今は亡きオーナーの作る此の御料理は
最高でした。
しかし、現店の御料理も美味しいですよ。
(*´▽`)ノシ
中国料理 宮爆蝦仁 大海老の唐辛子炒り付け 梅田某老舗店...
レシピupしました m m 一応 海老チリの範疇ですが 所謂 いわゆる 通常の海...
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 大蒜 生姜 共に刻み 韓国...
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Snapdishの料理写真:オーバーナイト発酵のプチパン
オーバーナイト発酵のプチパン
友人に 少量のイーストでパンを作る方法を教えてもらいました いつもホームベーカリ...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ドライイースト ぬるま湯 水
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Snapdishの料理写真:すっぱい!ドレッシングがお好みの方にオススメ  大葉のセパレート
すっぱい ドレッシングがお好みの方にオススメ 大葉のセパ...
すっぱい タイプのクラシックなドレッシングは魚のソテー サラダ カルパッチョに ...
材料: 白ワインビネガー グレープシードオイル 砂糖 コショウ 塩 ...
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Snapdishの料理写真:石焼き風ビビンバ!
石焼き風ビビンバ
彼氏が大喜びしました 笑
材料: ごはん 牛挽き肉 豚バラ肉 人参 ニラ 小松菜 キムチ タレ...
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Snapdishの料理写真:フライパンで桜の焼きあんぱん
フライパンで桜の焼きあんぱん
フライパンで楽々焼きあんぱん ゴマのぷちぷちも美味しいし やっぱ桜の塩漬けがいい...
材料: 強力粉 砂糖 イースト 塩 牛乳 バター ゴマ 餡
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Snapdishの料理写真:サントリー カルーアで作る*コーヒーカスタード♪
サントリー カルーアで作る コーヒーカスタード
クリスマスや大人の集まるパーティーにいかがでしょう 大人スイーツのオリジナルレシ...
材料: 卵黄 砂糖 牛乳 コーンスターチ インスタントコーヒー サン...
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Snapdishの料理写真:鶏唐揚げ マヨネーズソース風
鶏唐揚げ マヨネーズソース風
毎週火曜日は 健康応援メニュー o o o
材料: 鶏もも肉 一口大 塩コショウ 酒 片栗粉 キャノーラ油 無糖...
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