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Snapdishの料理写真:四川麻婆モツ!おでんのモツを四川麻婆で香り立つリサイクル 大人味!
四川麻婆モツ おでんのモツを四川麻婆で香り立つリサイクル...
何事も無駄にしちゃいけません これは花山椒を効かせて豆辣油で ご飯はもちろん お...
材料: おでんの残りのモツ 胡麻油 鷹の爪 花山椒 豆豉 甜麺醤 ニ...
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Snapdishの料理写真:鶏レバーのエクレア
鶏レバーのエクレア
ワイン会用のお料理6品目です レシピには シュー生地 レバーペーストのレシピはな...
材料: シュー生地 レバーペースト ブルーベリージャム ラム酒
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Snapdishの料理写真:ビールが進む甘辛レバーの野菜炒め
ビールが進む甘辛レバーの野菜炒め
チーム呑兵衛のために捧げる一品 甘辛のタレを纏ったレバーをたっぷり野菜の中にイン...
材料: 豚レバー 血抜き用牛乳 キャベツ 人参 もやし キクラゲ ニ...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉のインヴォルティーニ サルサケッカ
Liz
鶏胸肉のインヴォルティーニ サルサケッカ
先ほど投稿したサルサケッカは 今回こちらに使いました 鶏胸肉を鏡開きにして 生ハ...
材料: 鶏胸肉 生ハム モツァレラチーズ パプリカ 豚の網脂 焼成用...
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Snapdishの料理写真:豚ロースとモツァレラのインヴォルティーニ
Liz
豚ロースとモツァレラのインヴォルティーニ
お肉でもお魚でも 巻いたものをイタリアンではインヴォルティーニと呼びます 豚ロー...
材料: 豚肩ロース プロシュート等の生ハム モツァレラチーズ 豚の網...
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Snapdishの料理写真:砂肝とハツのコンフィ
Liz
砂肝とハツのコンフィ
秋から冬にかけてのビストロ料理の定番 鍋にラードを溶かして 80度くらいを保った...
材料: 塩胡椒かハーブソルト 砂肝 ハツ ラード
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Snapdishの料理写真:モロヘイヤお好み焼き
モロヘイヤお好み焼き
豚レバーの鉄分 モロヘイヤのビタミン 特に カロテンが たっぷり含まれていますの...
材料: 豚レバー 50g モロヘイヤ 一握り ニラ 30g 小麦粉 ...
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Snapdishの料理写真:砂肝とブロッコリーのガーリックバター
砂肝とブロッコリーのガーリックバター
ビールやワインに
材料: 砂肝 ブロッコリー プチトマト バター ニンニク アンチョビ...
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Snapdishの料理写真:鳥レバー 甘辛煮
鳥レバー 甘辛煮
明日からGWで妻実家に行きます 冷蔵庫の食材を煮るなり焼くなりして持参して帰りま...
材料: 鳥レバー 井上 古式醤油 水 みりん 酒 砂糖 生姜輪切り ...
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Snapdishの料理写真:【スキレット部】茄子の和風チーズ焼き
スキレット部 茄子の和風チーズ焼き
こんにちは 今日は次女さんの月1の通院 注射の日でした 治療を始めて1年半 ホル...
材料: 茄子 オリーブオイル 塩 胡椒 醤油 ピザチーズ かつおぶし...
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Snapdishの料理写真:粉もん道場宿題ふたつめ!重ね焼きで鶏モモステーキのお好み焼き
粉もん道場宿題ふたつめ 重ね焼きで鶏モモステーキのお好み...
こんばんは また遅く投稿します 粉もん道場の宿題 これで一応ノルマ完了です ほっ...
材料: 重ね焼きの生地 鶏もも肉 塩胡椒 白ワイン バター ヤマサ絹...
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Snapdishの料理写真:ハムと小松菜♡ワカメの和えサラダ
ハムと小松菜 ワカメの和えサラダ
炊き込みわかめの醤油味を買ったはいいけど あまり食べる時がなくて 冷蔵庫で眠って...
材料: ハム 小松菜 白菜 炊き込みわかめ 醤油味 しょうがチューブ...
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Snapdishの料理写真:バター不使用で作る♪白レバーペースト
バター不使用で作る 白レバーペースト
凄く良い白レバーが買えたので この日はレバーペーストを作りました 一言白レバーと...
材料: 白レバー ニンニク 玉ねぎ ポートワイン ブランデー チキン...
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Snapdishの料理写真:めっちゃ美味〜♡もつ鍋うま〜い♡
noe
めっちゃ美味 もつ鍋うま い
Xmasが終わるといきなりお正月の用意やら掃除やら 皆様お疲れ様です 私も 今日...
材料: もつ モヤシ キャベツ 舞茸 ネギ 白菜キムチ ニラ ダシ汁...
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