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Snapdishの料理写真:pain de campagne
pain de campagne
とっても元気な八朔酵母 が産まれました 加水は酵母液のみでラミネーションしました...
材料: リスドォル 全粒粉 酵母液 ルヴァンリキッド 塩
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Snapdishの料理写真:林檎の自家製酵母のピッツァ”メランザーネ“♪ヽ(´▽`)/
林檎の自家製酵母のピッツァ メランザーネ
すいません 究極のピッツァを作ってしまいました ノ 林檎から酵母液を作って種を作...
材料: 強力粉 薄力粉 お好きなパン種 岩塩 上白糖 水 バージンオ...
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Snapdishの料理写真:バゲット修行中2日目😋
バゲット修行中 日目
バゲット バゲット修行 自家製酵母
材料: レーズン酵母液 水 モルト 塩 準強力粉ER イースト
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Snapdishの料理写真:自家製りんご酵母のプレーンシフォンケーキ♪
自家製りんご酵母のプレーンシフォンケーキ
りんご酵母のシフォンケーキ ごっつぃふわふわなの 卵ケーキ カステラ みたぃな優...
材料: 薄力粉 たまご 砂糖 元種 水 サラダ油 バニラオイル
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Snapdishの料理写真:苺の天然酵母のハートパンです︎💕︎💕ガーナピンクのってます(∩´∀`∩)
苺の天然酵母のハートパンです ガーナピンクのってます
いちごの天然酵母が出来たので ハートパン 作りました o バレンタインという事で...
材料: 強力粉 薄力粉 苺酵母元種 砂糖 塩 マーガリン 牛乳 粒ジ...
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Snapdishの料理写真:林檎酵母で"メープル&クルミ ベーグル🥯"
林檎酵母で メープル クルミ ベーグル
メープルの粒ジャムとクルミ入り 薄力粉を入れることにより 歯切れの良いベーグルに...
材料: キタノカオリ スーパーバイオレット 酵母液 水 きび砂糖 ゲ...
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Snapdishの料理写真:りんごの自家製酵母♪(*´ω`*)
りんごの自家製酵母
今日仕込み初め ノ つか 新しい画像アプリを試してみたかっただけです ー ゞ
材料: りんご ミネラルウォーター
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Snapdishの料理写真:ヨーグルト酵母でバタール😊
ヨーグルト酵母でバタール
最近チャバタを作るのが定番となり 合間にサンドウィッチ用のバタールを
材料: 中種 1 1 リスドォル 水 塩 モルト
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Snapdishの料理写真:いちご酢🍓
いちご酢
いちご がまだ あるうちに作りました このまま 割って飲むのも好きだけど ラペに...
材料: いちご リンゴ酢 氷砂糖
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ  #自家製酵母   #自家製酵母パン  #ルヴァン
カンパーニュ 自家製酵母 自家製酵母パン ルヴァン
ヤングルヴァンのカンパは クセが無くて めっちゃ 艸 加水は まず 70 で オ...
材料: モンスティル トラディショナル 全粒粉 ヤングルヴァン 水 ...
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Snapdishの料理写真:栗粉のテーブルパン
栗粉のテーブルパン
秋は栗という言葉に惹かれちゃいますね テーブルブレッド
材料: キタノカオリ 栗粉 牛乳 水 インスタントドライイースト 砂...
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Snapdishの料理写真:自家製りんご酵母でちぎりパン
自家製りんご酵母でちぎりパン
ハード系じゃないパン 久しぶりに焼きました りんご酵母元気だなー
材料: 強力粉 りんご酵母液 砂糖 塩 バター
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Snapdishの料理写真:角食パン#キタノカオリ #前田農産 #アリサンドライイースト
角食パン キタノカオリ 前田農産 アリサンドライイースト
とにかくよく伸びてくれて 上がりすぎてしまう
材料: 強力粉 キタノカオリ ドライイースト きび砂糖 雪塩 バター...
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Snapdishの料理写真:ファイゲヌス
ファイゲヌス
ファイゲヌスバイツェンミッシュブロート 胡桃といちじくのライ麦パン サワー種にず...
材料: 粉 サワー種 砂糖 塩 水 モルト イースト キャラウェイシ...
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