関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:フランスパン焼き立て(￣▽￣)
chagashi
フランスパン焼き立て
なんだろう 　質感が薄力粉ぽく見える 気がする ラトラ20 リスドォル80 塩2...
  • 214
  • 52
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:本日ラストは、リスドォル（╹◡╹）
chagashi
本日ラストは リスドォル
水40 酵母液30 塩2 モルトパウダー0 5以下 リスドォル100 やっぱ10...
  • 339
  • 35
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:クープばっくりグラハム入り焼き立て(°▽°)
chagashi
クープばっくりグラハム入り焼き立て
グラハム15 リスドォル135 塩3 赤サフ0 5 モルトパウダー1 水100 ...
  • 235
  • 59
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:令和2年しょっぱなはハード二本(￣▽￣)
chagashi
令和2年しょっぱなはハード二本
一本はマシなんだけど 一本は成形かクープでしくじったみたい T T 前種を1日に...
  • 429
  • 75
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:〜ドイツブレッド(ライ麦パン)〜【ミッシュブロート】
ぷらっと
ドイツブレッド ライ麦パン ミッシュブロート
ライ麦 グラハム粉をたっぷり配合し 生地表面には 押し麦をトッピング ざっくりし...
  • 317
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:久しぶりばっくりクープでパン焼き立て　　(*´-`)
chagashi
久しぶりばっくりクープでパン焼き立て
リスドオル90 全粒粉10 全粉乳小さじ1 モルトパウダー1 赤サフ1強　 入り...
  • 283
  • 42
  • 1
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:ライ麦パン焼きました〜。(*'ω'*)
chagashi
ライ麦パン焼きました
冷めたて ライ麦25 ラトラ25 リスドォル100 塩3 5 モルトパウダー1c...
  • 348
  • 75
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:チャバタ ＊高加水パン修行中＊
Liz
チャバタ 高加水パン修行中
初めて高加水パンを作ってみました ロティ オランさんのレシピ本からです いきなり...
  • 117
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:カンパーニュ♡
shino
カンパーニュ
エッジが立たなかった タイプER 150 全粒粉　50 酵母元種 レーズン酵母 ...
  • 81
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:フリュイ50
鬼百合
フリュイ50
フリュイとはフランス 語で果実や果物のことを意味します フリュイ50とはパンに対...
  • 4,505
  • 278
  • 23
  • 27
  • 保存
Snapdishの料理写真:フランス食パン&ミニフランス(コネずに作るよ)
サザエボン
フランス食パン ミニフランス コネずに作るよ
おはようございます これは 毎日やいてるフランス生地 先日の 明太子フランスやミ...
  • 461
  • 3
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:パックリライ麦パン焼き立て(*'▽'*)
chagashi
パックリライ麦パン焼き立て
ライ麦酵母だけでは心配だったので赤サフぱらりしました 全粒粉20 ラトラ80 リ...
  • 317
  • 54
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ママさんの求肥入♪もちもちあんこフランス(こねない作り方)
サザエボン
ママさんの求肥入 もちもちあんこフランス こねない作り方
こんにちわ うちの定番になったフランス生地 今日は ママさんの求肥と自家製あんこ...
  • 327
  • 4
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ぱっくり元気なカンパーニュ焼き立て(*'▽'*)
chagashi
ぱっくり元気なカンパーニュ焼き立て
リスドォル 140 テロワールピュール40 全粒粉20 塩4 赤サフ1 5 モル...
  • 564
  • 55
  • 3
  • 保存