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Snapdishの料理写真:カンパーニュ♡
shino
カンパーニュ
エッジが立たなかった タイプER 150 全粒粉　50 酵母元種 レーズン酵母 ...
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Snapdishの料理写真:ハードブレッド焼き立て(*´∇｀*)
chagashi
ハードブレッド焼き立て
明日パルミジャーノレジャーノと食べたい所存 しつこいな 安全線狙いまして赤サフ ...
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Snapdishの料理写真:カリッふわっ！トマトジュースでパン
Taechi309
カリッふわっ トマトジュースでパン
トマトジュースを加水に使ったセミハードパン トマトの生地にはオリーブオイルと黒胡...
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Snapdishの料理写真:ママさんの求肥入♪もちもちあんこフランス(こねない作り方)
サザエボン
ママさんの求肥入 もちもちあんこフランス こねない作り方
こんにちわ うちの定番になったフランス生地 今日は ママさんの求肥と自家製あんこ...
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Snapdishの料理写真:楽健寺酵母風 に挑戦p(´∇｀)q ﾌｧｲﾄｫ~♪
まゆみ
楽健寺酵母風 に挑戦p q
実は 挑戦2回目 楽健寺酵母 ネットで出ているものを参考に 配合してみています ...
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Snapdishの料理写真:ライ麦100%焼き立て(*'▽'*)
chagashi
ライ麦100 焼き立て
毎度のなんだけど 今回えらい発酵が良くて やっぱうちの酵母は寒いくらいが好きなの...
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Snapdishの料理写真:〜ドイツブレッド(ライ麦パン)〜【ミッシュブロート】
ぷらっと
ドイツブレッド ライ麦パン ミッシュブロート
ライ麦 グラハム粉をたっぷり配合し 生地表面には 押し麦をトッピング ざっくりし...
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Snapdishの料理写真:マルゲリータ(ナポリ風生地)
まゆみ
マルゲリータ ナポリ風生地
なんと パパ夫さんが 石窯オーブンを買ったので ピザ作ると言い出しました もとも...
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Snapdishの料理写真:もうちょいクープ頑張って欲しかったカンパーニュ焼き立て（╹◡╹）
chagashi
もうちょいクープ頑張って欲しかったカンパーニュ焼き立て
今めっちゃいい匂い 珍しく強力粉と準強力粉で急ぎ働 いつもは捏ねないんだけどがっ...
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Snapdishの料理写真:テロワールピュール買ってみましたo(･x･)/
chagashi
テロワールピュール買ってみましたo x
メゾカイザーが終了 38gと中途半端 美味しかったからまた買おっと と思ってはい...
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Snapdishの料理写真:ライ麦ルヴァン種とテロワールピュール('ω')
chagashi
ライ麦ルヴァン種とテロワールピュール
こちらの方が発酵加減が強かったのに後まわしにしたら表面割れました 型焼きの時こん...
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Snapdishの料理写真:フリュイ50
鬼百合
フリュイ50
フリュイとはフランス 語で果実や果物のことを意味します フリュイ50とはパンに対...
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Snapdishの料理写真:Couronne bordelaise 👑
カンカン
Couronne bordelaise
おはようございます 2020 04 20 月 今日は 9 の予報です 昨日の半分...
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Snapdishの料理写真:クワトロフロマージュ
鬼百合
クワトロフロマージュ
ハード系のパンも2回目になりました 今回は中種を加えて作りました 　強力粉 全粒...
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