モルトパウダー のレシピと料理アイデア

2016 2 7 sun ラ トラディショナル フランセーズ 長っ という粉を買...

初タイプERでバゲット クラストは醤油系の香りがする あっさりした味でした サフ...

ビワ酵母の元種がちょっと残ってたので 使い切りでミニカンパーニュを焼きました い...

おはようございます 2018 11 11 日 今日は 10 の予報です 日曜日 ...

カンパーニュ パン ハードパン 高加水パン ドライトマト トマト

ちょっと久しぶりのハード系 モンスティルでバゲット焼きました 途中も撮ってみまし...

セカンドカンパーニュ 少し前進 したと思います 高さが出ました o

最近よく見るエピでリース 作ってみました 中は生ハムとバジルペースト この成型は...

柿酵母も比較的まだ元気な酵母だったので ストレートでちょっと膨らんで太っちょにな...

酵母元種がまだまだ元気なので チョコチップたっぷり巻のミニバケットとシンプルな丸...

バヌトン もってないので100均のザルでやってみました

黒ゴマと白ゴマのブールを焼いたよ 大野ゆりなさんのレシピをアレンジ こんなハード...

切り方が下手で美味しそうに見えないけど 美味しい りんご酵母はストレートで焼いて...

夕飯はアヒージョなのに バケットが無い あわてて昼に仕込夕飯前に焼き上げました