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Snapdishの料理写真:初めて作った合わせ味噌✨
初めて作った合わせ味噌
味噌も色々種類があるけどまずは 一番好きな合わせ味噌 を作ったよ 大豆を細かく砕...
材料: 米麹 麦麹 大豆 塩 水
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Snapdishの料理写真:【ビタントニオ使いたおし隊】ビタントニオヨーグルトメーカー(VYG-60)で天然酵母 酒粕酵母仕込み
ビタントニオ使いたおし隊 ビタントニオヨーグルトメーカー...
記録投稿 コメントスルーしてね 酒粕酵母 土曜日の夜に完成したレーズン酵母を ひ...
材料: 酒粕 水 砂糖 スターターとしてレーズン酵母液
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Snapdishの料理写真:ビタントニオヨーグルトメーカー(VYG-60)でローズマリー酵母の仕込み
ビタントニオヨーグルトメーカー VYG 60 でローズマ...
記録投稿 コメントスルーしてね ローズマリーの新芽がにょきにょき出てきたんで 新...
材料: ローズマリーの新芽 水 砂糖 スターターとしてレーズン酵母
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Snapdishの料理写真:ビタントニオヨーグルトメーカーdeブラッドオレンジ酵母🍊仕込み
ビタントニオヨーグルトメーカーdeブラッドオレンジ酵母 ...
記録投稿 コメントスルーしてね ビタントニオヨーグルトメーカーで ブラッドオレン...
材料: ブラッドオレンジ 水 砂糖
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Snapdishの料理写真:発酵食品たち✨
発酵食品たち
発酵食品生活を始めたわけではありません そして 私はモニター品は当たっていません...
材料: 全粒粉 強力粉 砂糖 塩麹 スキムミルク ホエー イースト
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Snapdishの料理写真:ドライフルーツの蜂蜜・レモンマリネ
ドライフルーツの蜂蜜 レモンマリネ
ましゃんさんのドライフルーツマリネ 蜂蜜 レモン汁を混ぜて冷蔵庫に置いておけばい...
材料: ドライフルーツ ナッツ類 蜂蜜 レモン汁
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Snapdishの料理写真:レモン酢🍋 塩麹 甘酒 【覚え書き】
レモン酢 塩麹 甘酒 覚え書き
甘酒を作るのに 麹があったので前から塩麹も作ってみたいと思って作ってみました レ...
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Snapdishの料理写真:【塩麹】手羽中と野菜の優しい塩麹ポトフ
塩麹 手羽中と野菜の優しい塩麹ポトフ
Eテレ 趣味どきっ きょうから発酵ライフ という番組が始まりました 自家製ヨーグ...
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Snapdishの料理写真:晩ご飯(*´꒳`*)
晩ご飯
つくおきの鶏肉と豚肉と お惣菜の残り鶏 しっかり食べて筋肉にしてもらわねばならん...
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Snapdishの料理写真:トマト塩麹
トマト塩麹
モニターでいただいた米麹で トマト塩麹なるものを作りました 発酵食大学さんのレシ...
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Snapdishの料理写真:ビタントニオで作った白味噌で
お味噌汁作りました~🙆
ビタントニオで作った白味噌で お味噌汁作りました
米麹と大豆の水煮とお塩 60 で 時間で作った手作り味噌 早速 お味噌汁にしてい...
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Snapdishの料理写真:【ビタントニオ使いたおし隊】レーズンの天然酵母❣️3日目
ビタントニオ使いたおし隊 レーズンの天然酵母 3日目
昨日 Mikiさんやburuさん パン焼きの先輩TOMOちゃんからアドバイスをも...
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Snapdishの料理写真:ふきのとう味噌(ふき味噌)
ふきのとう味噌 ふき味噌
記録投稿 コメントスルーしてね ビタントニオヨーグルトメーカーで作った白味噌と ...
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Snapdishの料理写真:ビタントニオヨーグルトメーカー♡豆乳甘酒プリン
ビタントニオヨーグルトメーカー 豆乳甘酒プリン
ビタントニオヨーグルトメーカーで 甘酒を作りました 付属のレシピには ご飯も入っ...
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