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手料理
  • 2021/07/27
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米こうじで醤油麹

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米こうじを使って醤油麹を作りました。
ヨーグルトメーカーにこうじと醤油、お水を入れてスイッチオーン‼︎
数時間で出来るのでその日のうちに使えます👍
半分はマッシャーで滑らかにして揉み込みやすくしました。
#米こうじ #醤油麹
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