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Snapdishの料理写真:おうちパン
おうちパン
ベーコンエピと塩パン 同じ生地から作ってみました 手間をかけたくなかっただけだけ...
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Snapdishの料理写真:パン種減らしてリベンジ٩( 'ω' )و
パン種減らしてリベンジ
パン種40 20 20 水120 リスドォル180 全粒粉20 塩4 きび砂糖4...
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Snapdishの料理写真:〜朝ごパン&ピクニックパン〜
朝ごパン ピクニックパン
 
材料: リスドォル 牛乳 塩 砂糖 ドライイースト オリーブオイル ...
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Snapdishの料理写真:ワィルドな酵母のロングバゲット~♪
な酵母の
今日の酵母 昨日焼きました 鉄板 の40 超 です 目標の な 笑 に少しゎなっ...
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Snapdishの料理写真:角食焼き立てヽ(・∀・)
角食焼き立て
先に端っこを焼いたので庫内温度を上げられず 250 スタート出来なかったらこの調...
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Snapdishの料理写真:トマトシチューパン焼き上がり(╹◡╹)
トマトシチューパン焼き上がり
パン粉塗し カレーパンと迷ったんだけど プレーン生地に毎度のトマト煮に挽肉と大豆...
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Snapdishの料理写真:捏ねないパン
捏ねないパン
リスドォル コントレックス 赤サフ 塩 胡桃 クランベリー 加水率70 粉と水と...
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Snapdishの料理写真:明日の朝ごぱん焼き立て(╹◡╹)
明日の朝ごぱん焼き立て
初めて蓋に引っ付きました そろそろダメなのか 優しく洗ってるのに グラハム粉15...
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Snapdishの料理写真:フワフワあんぱん焼けました~🎶
フワフワあんぱん焼けました
父の日に使ったこし餡の残り消費の為作りました 焼きおにぎり みたいだけど あんぱ...
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Snapdishの料理写真:ライ麦バゲット
ライ麦バゲット
リスドォル420g スーパーカメリア180g ライ麦80g コントレックス400...
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Snapdishの料理写真:昨日焼いたパンヽ(・∀・)
昨日焼いたパン
角食と同じ時に用意したんだけど コレだけ冷蔵庫発酵しました パンチ3回 テロワー...
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Snapdishの料理写真:クリームチーズとメープルチップinダッチブレッド♪
クリームチーズとメープルチップinダッチブレッド
大好きなクリームチーズとメープルを組み合わせて 初めてのダッチブレッドを作ってみ...
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Snapdishの料理写真:黒胡椒とローズマリーのハードプチパン
黒胡椒とローズマリーのハードプチパン
長女が帰阪しているので ご所望であろうパンを焼きました オリーブオイルと塩で い...
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Snapdishの料理写真:ライ麦100%も焼き立て(╹◡╹)
ライ麦100 も焼き立て
3種類同時進行 あとついでにプレーンなフランスパンぽいものも焼こうと思って生地は...
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