ルヴァン酵母 のレシピと料理アイデア

チョコレートも食べた 今朝のおやつ 食べ過ぎである そういや母の柔らかパンは明日...

ライ麦ルヴァン種 昨日出勤前に冷蔵庫に入れたルヴァン種 夕飯後から中種作りに突入...

飲み残しの白ワインで 酵母を起こしてみました あまり元気なくて 発酵に時間がかか...

久しぶりに巨峰酵母で ヴァン ド ルヴァンを作りました 成型を 種類してみたけど...

左から ライ麦ルヴァン種 液種 苺酵母液 酒粕酵母中種 酒粕酵母中種は順調に発酵...

ルヴァン種と天然酵母 味を比較すると違いはありますが 美味しいと感じるロデヴは作...

おはようございます 朝焼きフルーツチャバタです 加水 パーセント 綴じ目クープ ...

これでほんとに 巨峰ヨーグルト酵母中種も終了 どこまで引っ張る ですね 足らない...

年に1回か2回は 作りたくなります 娘達も大好きなパン うちのルヴァンリキッドど...

ベーグルにしようと発酵 でもベーグルってほぼ私しか食べないので プレッツェルベー...

無くなると 食べたくなるもののひとつです 今回の仕込み水は 白ワイン 柚子酵母と...

酵母のドーナツは油を吸わない 油っぽくないドーナツ とっても興味あって作ったんだ...

イチゴ酵母の中種 セミドライイチゴ 苺の赤ワイン漬けの赤ワイン ネコさんの投稿 ...

アーモンドをたくさんもらったので パンに塗ったらおいしそう とアーモンドバターを...