ルヴァン のレシピと料理アイデア

いつものリーンブリエではありません 私の好みのブリエは 準強力粉で作る 加水80...

憧れのルヴァン酵母で焼けました ずっしりと重く 聞いていた通りの迫力のある焼き上...

2016年 明けました おめでとうございます 相変わらずの ぺこりルール無視の ...

シュトーレン 初めて食べたのは マリオットホテルの頂き物のシュトーレン 2年続け...

先月炊いた餡子 冷凍庫にまだ少し残ってて あんぱんにしました 　 今日のおやつ ...

甘酒酵母を起こしましてね エキスを作るのに一週間 種にするのも 4回程 継いでま...

まだ弱いルヴァン種とイースト0 5 で焼いてみました 前日にルヴァン種 イースト...

前回より生クリーム プラスバニラオイルにしてみたよ そして 今回は粉糖でお化粧し...

ライ麦ルヴァン種っておいしいわ でも作るのに時間かかる ちょっとだけ酸味があるの...

安心して下さい 立ってますよ 何故立たせたか 詳しくはボンさんのブログへ こうい...

ライ麦ルヴァン種 ちょっとひったらかしてたら元気がなくなってたので ピザにしたよ...

1本クープのシンプルバゲット キルギスの白い蜂蜜が食べたいと言う 理由により バ...

サザエボンさんの酵母のビスコッティ 出来たてのルヴァン種 インスタントコーヒー ...

自家製酵母には手を出すまいと思ってた なぜかというときっとハマるから でもある日...