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Snapdishの料理写真:バゲット*ライ麦ルヴァン種
バゲット ライ麦ルヴァン種
最近 バゲット修行を初めました これはNo 3 水曜に生地を仕込んで冷蔵庫へ 翌...
材料: 準強力粉 メゾンカイザートラディショナル ルヴァン種 水 塩...
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Snapdishの料理写真:きなこ揚げパン風コッペあんぱん
きなこ揚げパン風コッペあんぱん
ルヴァンくん使って コッペパンの中に 餡子を入れて焼きました 冷凍庫に炊いた餡子...
材料: 粉 ルヴァンくん 砂糖 塩 牛乳 水 バター 餡子 シュガー...
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Snapdishの料理写真:黒豆パン&バターロ〜ル
黒豆パン バターロ ル
お正月なごりパン 黒豆が残ってる方 ぜひ作られてみて下さい めちゃ美味しいです ...
材料: 粉 砂糖 塩 たまご 水 バター イースト
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Snapdishの料理写真:黒糖プルマン
黒糖プルマン
2次発酵4時間かかっちゃったけど酸味無しでよかった
材料: カメリア ルヴァン元種 豆乳 モラセス 黒糖 塩 バター
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Snapdishの料理写真:【角食部】ルヴァン酵母でクルミ ミルク 角食(*^^*)
角食部 ルヴァン酵母でクルミ ミルク 角食
3月度 角食部 遅刻常連さん すみません 反省 そして 角食も変わりばえしません...
材料: 強力粉 砂糖 練乳 塩 牛乳 はちみつ ルヴァン元種 バター
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Snapdishの料理写真:ヨーグルトライ@ルヴァン
ヨーグルトライ ルヴァン
朝ごはん用にカンパーニュ焼きました クープヘンテコになり 鍋に入れる時もずれてし...
材料: E65 ライ麦粉 ルヴァン元種 ヨーグルト 水 黒糖 塩
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Snapdishの料理写真:チーズベーグル@あんこさんルヴァン
チーズベーグル あんこさんルヴァン
こんにちわ ご無沙汰しております 息子は少し良くなってきたように思います ご心配...
材料: 強力粉 ルヴァン元種 きび砂糖 塩 水 冷凍チーズ
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ(ドライフルーツ入)
カンパーニュ ドライフルーツ入
ルヴァン種のカンパーニュ 今回は ドライフィグ イチジク ドライブルーベリー デ...
材料: 準強力粉 ルヴァン種 水 粉 1 1 塩 水
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Snapdishの料理写真:サザエボンさんの林檎のザクザクケーキ♡
サザエボンさんの林檎のザクザクケーキ
サザエボンさんのブログより 酵母でザクザク林檎ケーキ 卵2個分で作れる分量にして...
材料: ルヴァン元種 牛乳 たまご きび砂糖 バター 太白胡麻油 り...
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Snapdishの料理写真:酵母のシフォンケーキ
酵母のシフォンケーキ
おとなしくなってしまったルヴァン種を使ってシフォンケーキ しっかり膨らんで しっ...
材料: 黄身 Mサイズ ルヴァン種 砂糖 水 牛乳 紅茶 珈琲可 薄...
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Snapdishの料理写真:黒糖ルヴァン種のシュガーバタートップ
黒糖ルヴァン種のシュガーバタートップ
Riri ちゃんのバターシュガートップが可愛くて 私も作ってみたーい でも スリ...
材料: 中種 強力粉 ルヴァン種 水 本捏ね 強力粉 黒糖 モラセス...
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Snapdishの料理写真:バナナと豆腐でチョコアイス
バナナと豆腐でチョコアイス
豆腐がいっぱい余ってしまったのでアイスを作りました 板チョコもあったからついでに...
材料: バナナ 絹ごし豆腐 板チョコレート 純ココア きび砂糖
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Snapdishの料理写真:湯種プルマン@ルヴァン
湯種プルマン ルヴァン
先日焼いた湯種プルマン 新品の型を使いました くっつかないか心配だったけど にっ...
材料: 湯種 カメリア 熱湯 本捏ね カメリア 牛乳 ルヴァン元種 ...
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Snapdishの料理写真:ルヴァン スコーン
ルヴァン スコーン
ルヴァン種の消費に スコーンを焼いた 最近はクッキーが多かったから 久しぶりにス...
材料: 小麦粉 ルヴァン種 砂糖 牛乳 バター フィリング
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