寮でリモート授業の娘にクリスマスご飯を送ってやろうと 初めてのローストビーフに挑...
材料: 牛もも肉 岩塩 黒胡椒 にんにく グレービーソース 赤ワイン...
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私が勤めるバーの5周年記念メニュー です いわゆるロッシーニ風ステーキですが 即...
材料: 牛フィレ肉 フォアグラ 付け合わせの野菜 セルフィーユ 赤ワ...
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豚フィレ肉でローストポークを テレビでやっていたので焼いてみたよ ソースはいつも...
材料: 豚フィレ肉 クレイジーソルト ローズマリー ニンニク 玉ねぎ...
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おもてなしやお祝い等に用いられるお寿司 ウチだけかな 行きつけのスーパーで塊肉が...
材料: ご飯 すし酢 牛もも塊肉 塩 胡椒 油 酒 砂糖 味醂 醤油...
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こんばんは 畑でスティックフェンネルの スティッキオとパセリと 庭のローズマリー...
材料: オージービーフモモ肉塊 塩コショウ マキシマム 黒胡椒 藻塩...
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握りの練習三回目 低温調理ローストビーフ 純胡椒 わさび 紫蘇の実塩漬け 花の塩...
材料: ローストビーフ 酢飯 純胡椒 山葵 粗塩 生姜 大葉 バルサ...
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先日ペコリのホームで紹介されていたレンチンローストビーフ やってみました なにこ...
材料: 牛塊肉 モモ ヒレ 肩ロースなど 香りソルトガーリック オニ...
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