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Snapdishの料理写真:手抜きカルボナーラ
手抜きカルボナーラ
こちらこそよろしくお願いします
材料: ベーコン しめじ適当 生クリーム 牛乳適当 白ワインか料理酒...
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Snapdishの料理写真:至福のスフレたまご
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至福のスフレたまご
とある有名シェフ直伝 デザートみたいな とろけるたまごちゃん ワインにも合うらし...
材料: たまご パルメザンチーズ 粉 生クリーム 牛乳や豆乳でも 卵...
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Snapdishの料理写真:ベーコンとトマトのオムレツ 塩レモン風味
ベーコンとトマトのオムレツ 塩レモン風味
塩レモンの香りで頂く おつまみタイプのオムレツです 今回は朝日町ワイン スパーク...
材料: 卵 塩レモン 角切りべ一コン トマト サラダ油
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Snapdishの料理写真:『味の饗宴無添加生』企画も終盤。今回はラタトゥイユリメイクで鶏肉のトマトと味噌のクリーム煮🥰
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味の饗宴無添加生 企画も終盤 今回はラタトゥイユリメイク...
トマトと味噌とクリームの組み合わせって酸味とコクとミルキーさが面白いバランスで絡...
材料: ラタトゥイユ 鶏モモ肉 牛乳 豆乳 無調整美味しいヤツ 好み...
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Snapdishの料理写真:パルミジャーノ・レッジャーノバジルスイートポテト
パルミジャーノ レッジャーノバジルスイートポテト
ワイン のおつまみや間食にもどうぞ
材料: さつまいも パルミジャーノ レッジャーノのすりおろし 乾燥バ...
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Snapdishの料理写真:マヨルカ島の塩茹で鶏 栗ゴマソース
マヨルカ島の塩茹で鶏 栗ゴマソース
おいしい世界ごはんパートナー ユウキ食品 ワールド調味料で秋の味覚大満喫 栗 ゴ...
材料: 栗 鶏胸肉 アスパラガス ニンニク マヨルカ島の塩 お湯 芝...
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Snapdishの料理写真:ガーリック バルサミコ ステーキ
ガーリック バルサミコ ステーキ
お肉は塩コショウとにんにくで焼きます 焼き上がったら最後にバルサミコ酢をかけるよ...
材料: 牛肉 ステーキ用 塩コショウ バルサミコ酢 にんにく スライ...
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Snapdishの料理写真:スパゲッティ ネーロ 〜イカスミのスパゲティ
スパゲッティ ネーロ  イカスミのスパゲティ
久々にイカスミのパスタ なんだかんだで パスタが大好き イカスミ  パスタ  ス...
材料: イカ 墨袋 オリーブオイル にんにく アンチョビフィレ 鷹の...
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Snapdishの料理写真:カンタン酢レリッシュでチキンのポワレ〜ホットビネグレットソース
カンタン酢レリッシュでチキンのポワレ ホットビネグレット...
カンタン酢で作ったレリッシュ 夏の常備菜 感覚になりつつあります オイルと塩胡椒...
材料: 鶏もも肉 オリーブオイル レリッシュ カンタン酢使用 粒マス...
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Snapdishの料理写真:鶏肉のオレンジソース🍊
鶏肉のオレンジソース
二十年以上も前 新婚当時に よく作った 懐かしいお味 ゞ 付け合せの お野菜は ...
材料: 鶏もも肉 白ワイン オレンジジュース 固形ブイヨン オレンジ...
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Snapdishの料理写真:お雛様だけど…焼き鯖コロッケ💕
お雛様だけど 焼き鯖コロッケ
お雛様だからホントは雛寿司だけど 今夜はこれを作りたくて 焼き鯖のコロッケ 昨日...
材料: 俵型のコロッケが10個ほど出来ます 焼き鯖 おろし生姜 お砂...
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Snapdishの料理写真:日本酒のトモ♪ メヒカリの一夜干し
日本酒のトモ メヒカリの一夜干し
おつまみ 焼き魚 一夜干し メヒカリ 晩酌 日本酒 純米酒 鳳鸞酒造 おらが大田...
材料: メヒカリ 粗塩
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Snapdishの料理写真:合鴨の薫製 3種類のソース
合鴨の薫製 3種類のソース
オンラインワイン会用にアレンジしてみた
材料: 合鴨の胸肉ロースト 加工品 オレンジ いちご イチゴジャム ...
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Snapdishの料理写真:チーズ卵のスープ    

   石窯ピザのお店で食べたスープが忘れられなくて、再現🎵 
  今回はパルミジャーノ レッジャーノをすりおろして使用。
チーズ卵のスープ 石窯ピザのお店で食べたスープが忘れられ...
チーズスープ イタリアン パルミジャーノレッジャーノ
材料: 卵 粉 パン粉 白ワイン 水 湯 ブイヨン 塩 コショウ
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