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Snapdishの料理写真:鶏手羽元の甘夏煮
鶏手羽元の甘夏煮
最近 甘夏をいただく事が多く さらに 甘夏を使って甘夏酢を手作りされたものをいた...
材料: 鶏手羽元 ニンニク スライス オリーブオイル 玉ねぎ 甘夏 ...
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Snapdishの料理写真:白ワイン風味のづけマグロと 梅肉の和風リングイネ    #マグロ #リングイネ #白ワイン #梅肉 #漬けマグロ #生パスタ #オリジナルレシピ #和風パスタ
白ワイン風味のづけマグロと 梅肉の和風リングイネ マグロ...
和風冷製パスタです 醤油と白ワイン 意外に合いますね
材料: マグロ赤身 1パック 白ワイン 適量 わさび 適量 大き目の...
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Snapdishの料理写真:ズッキーニと人参のぐるグルメピクルス #ヤマサ #鮮度の一滴 #グルメしょうゆ
ズッキーニと人参のぐるグルメピクルス  ヤマサ  鮮度の...
熱い液が冷める過程で人参がほどよく柔らかくなり 味が浸透します Aは漬け液として...
材料: ズッキーニ スライス にんじん スライス A ヤマサ鮮度の一...
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Snapdishの料理写真:新玉と砂糖漬けレモンの温サラダ
新玉と砂糖漬けレモンの温サラダ
またまた新玉ねぎ 玉ねぎから出るスープにクリームチーズを混ぜてロースト胡桃と一緒...
材料: きび砂糖に漬けこんでおいたレモン 新玉ねぎ 人参 塩 白ワイ...
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Snapdishの料理写真:カンパチの生ハム 🌟🌟🌟
カンパチの生ハム
いわゆる 冷燻 と呼ばれるものです 手軽に失敗せずスモークカンパチが作れます サ...
材料: カンパチ 背の柵部分 ソミュール液  セージ 家取れハーブで...
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Snapdishの料理写真:タンドリーチキンのオレンジソース
タンドリーチキンのオレンジソース
適当に作ったタンドリーチキンに これまた適当に作ったオレンジソースをかくた物です
材料: 鶏もも肉 ヨーグルト コリアンダー クミン カイエンペッパー...
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Snapdishの料理写真:コック・オー・ヴァン(鶏のワイン煮)
コック オー ヴァン 鶏のワイン煮
鶏手羽元のワイン煮 今朝 ワイン汁に漬け込みました 柔らかくて美味しい フランス...
材料: 鶏手羽元 玉ねぎ 人参 ワイン ニンニク 塩胡椒 小麦粉 ケ...
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Snapdishの料理写真:鶏肉のさっぱり煮 梅にんにく風味
鶏肉のさっぱり煮 梅にんにく風味
少し前に作ったお菜なのですが さっぱりと美味しくて家族にも好評だったので レシピ...
材料: 鶏もも肉 梅干し 私は梅の甘酢漬けを使用 にんにく 長ネギ ...
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Snapdishの料理写真:新玉ねぎの漬け物でおつまみ
新玉ねぎの漬け物でおつまみ
先日の福神漬けのアレンジで新玉ねぎを漬けてみました 漬け汁の砂糖を減らして酢を多...
材料: 新玉ねぎ 漬け汁の材料 醤油 砂糖 味醂 酢 赤ワイン 水 ...
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Snapdishの料理写真:中世バレンシア風パエリア
中世バレンシア風パエリア
スペイン料理  パエリア  リゾット
材料:  
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Snapdishの料理写真:ワイン会🍷①  塩麹鶏ハム🐔ドライトマトのオイル漬けを巻いて🍅
ワイン会 塩麹鶏ハム ドライトマトのオイル漬けを巻いて
主人のお誕生日はお友達を招いてワイン会 をします とりあえず に合いそうなおつま...
材料: 鳥ムネ肉 皮なし 塩麹 ドライトマト オイル漬け インゲン ...
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Snapdishの料理写真:牡蠣のオイル漬け
牡蠣のオイル漬け
おせちに入れるかな と検討中 とりあえず作っておきました 保存食 常備菜 牡蠣 ...
材料: 牡蠣 塩 洗い用 水 オイスターソース オリーブ油 にんにく...
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Snapdishの料理写真:コツなし簡単!漬けサーモンとアボカドのきざみわさび和え♪
コツなし簡単 漬けサーモンとアボカドのきざみわさび和え
日本人ならやっぱりコレでしょ わ さ び 天下のS B様のチューブわさびの きざ...
材料: お刺身用サーモンさく アボカド 醤油 みりん S Bきざみわ...
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Snapdishの料理写真:えびと帆立のエスカべチェ🇪🇸
えびと帆立のエスカべチェ
赤いレリッシュを使って エスカべチェ 漬けたても美味しいけれど 少し冷蔵庫に置い...
材料: えび 帆立 塩 小麦粉 オリーブオイル 赤のレリッシュ
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