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Snapdishの料理写真:ライ麦ルヴァンの自家製パン。
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ちまちまと使う分だけを足しているライ麦ルヴァンで 毎度のグラハム粉でガリザククラ...
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前に ドバイに旅行に行った時 初めて知ったファラフェル ひよこ豆のコロッケ 簡単...
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二晩冷蔵庫発酵の生地を そのまま焼くつもりでいたことを忘れました いわゆるポリパ...
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Snapdishの料理写真:だし醤油仕立てのパン焼いてみました(╹◡╹)
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普通のお醤油でやりたかったんですが 開封都合でだし醤油使いました 母がご飯 自分...
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夏の風物詩 おばあちゃんの辛子漬け
きゅうりがお安くなってきましたねo o 間引きのちびちびきゅうりもいっぱい 夏に...
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Snapdishの料理写真:国産有機柚子マーマレード
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国産有機柚子をたくさん頂いたのでマーマレードを作りました 果汁を絞り種や白皮など...
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ホイロに4時間とゆーね 一晩冷蔵庫発酵なんですが 冷蔵庫から出して割とすぐに成形...
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大根寿司
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Snapdishの料理写真:母の日が近いので
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Snapdishの料理写真:天然酵母の高加水食パン~モッチリ シットリ♪
天然酵母の高加水食パン
昨日 起こしたばかりの 酵母種 と 酵母液をW使ぃで 加水率 80 以上の食パン...
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Snapdishの料理写真:ミニシュトーレン焼きました( ・∇・)
ミニシュトーレン焼きました
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