下拵え  醤油  のレシピと料理アイデア

大学時代に覚えた食材だ 金が尽きると川辺で採取して佃煮にして食べていた 本日 家...

ヒイラギの煮付けである 実際に食べて不味いと言う人を知らない それほど美味い 近...

実山椒の醤油漬け 最近なんにでもかけている 昨夜もクエの刺身に使ったし 今朝は卵...

クエの内臓料理 その弍 ま いつもの煮付です 下拵えした真子 浮き袋 心臓を 日...

ライトブルー桜2023

暑い時の揚げ物は です 0 下拵えは 少しでも にと 海老は下処理して塩 等に ...

母のデイサービスの運転手さんから野菜を貰った 前にお米を貰ったこともある どうや...

グリーンコープで音別の蕗を見つけました おおおおお あのコロポックルの傘みたいな...

食卓を紡ぐおたより便 立派なゴーヤを発見 ちょうど切らしてたクミンを仕入れたとこ...

さっき話したが 昨夜はジビエな晩ごはんだった 僕は穴熊汁を担当したが 実はもう一...

家内の友人からジビエが届いた 今回は猪 鹿 そして熊 昨夜は飲みで居なかったが ...

心臓 肝臓 胃 腸 丁寧に下拵えした内臓は苦玉 胆嚢 以外は全て食べる いつもは...

こんばんは イチです この度のお題 糀甘酒煮 初っ端から煮物じゃない餡かけを作り...

小松菜を 塩麹パウダーで美味しく下拵えしたら 白だしや醤油と和えて おかかを乗せ...