中種生地  砂糖  のレシピと料理アイデア

本日2回目post ベーグル ベーグルにバターでは無く 米油 で作りました My...

湯種が間に合わず イギリスパンにチャレンジしてみた いわゆる山食 酵母中種使用 ...

おはようございます Yoちゃんから ハロウィン祭 のお誘いがあったので 参加しま...

ホシノ丹沢酵母 丹沢山中の名水のほとりで発見された野生酵母を使って作られた天然酵...

捏ねずにレンジ発酵の時短パン sumiちゃんがBirthdayと書いていたので ...

こんにちは 発酵なしで捏ねるのも生地がまとまるくらいのほんの2 3分なのですぐに...

べーちゃんが作っていた中種の山食 山食はあまり作らないんだけど パウンド型でチャ...