中種生地 のレシピと料理アイデア

湯種が間に合わず イギリスパンにチャレンジしてみた いわゆる山食 酵母中種使用 ...

湯種シリーズハマりますね マリンちゃんのトリプルコーヒーメロンパンを作りました ...

今日は そば粉のガレットを作りました p v q そば粉は 父親が種から植えて収...

昨夜仕込んでいた中種でロールパン焼きました しっとりもっちりな生地で美味しくいた...

せ の ちゃんたかの 食旅夢紀行 大阪市東淀川区へ 神戸屋 サンミー は しっと...

ヨーグルト酵母を種継ぎするのに 少し減らしたかったのでお菓子作り ボンさんレシピ...

リスドォルでプチフライパンを2種焼きました プレーンとチーズデス 外は パリッと...

ポポー酵母使いました 最後のポポー酵母中種だと思って 生地作りがおろそかになりま...

こんにちは ゆっくり起きた朝はのんびりブランチ いつもの ふわふわパンケーキでお...

桃を丸ごと一個使ったスイーツ 種くりぬいてあって そのあなの中にカスタード 生ク...

中種を使ってハードパンと甘パン生地 コッペ生地　惣菜生地と昨夜仕込んでおいた生地...

中種を作り一晩冷蔵庫で発酵させてから今朝本捏ね生地と混ぜ作ってみました 昨日のう...

ホシノ丹沢酵母 丹沢山中の名水のほとりで発見された野生酵母を使って作られた天然酵...

湯種生地を使ってバターロールと丸パン 中には バター入れ成形し焼き上げました ふ...