中種生地 のレシピと料理アイデア

テーブルブレッド ソフトグレイン 　 5種類の雑穀とサワー種を加熱処理したもの ...

ぉ花の形の を また焼ぃてみました 今日ゎ苺酵母です 春って感じで ぉ気に入りの...

中種起こしに失敗したかも と思った昨夜 寝る前にのぞくと弱っているけど酵母が活動...

ライ麦 グラハム粉をたっぷり配合し 生地表面には 押し麦をトッピング ざっくりし...

同じ生地で 丸と エピカットの 種 丸のほうは焦げたけど 中はふんわりしっとりと...

自称 評論家 の娘 から これゎ今までの の中で一番ぉぃしぃ と お墨付きをぃた...

レーズン酵母の中種使用の蒸しパン 生地は室温3時間放置 発酵の見極め難しく失敗 ...

数日家を空けるので ヨーグルト酵母の中種使いきります o ゞ 昨日フック付きハン...

パン焼きねこさんの南瓜パンしつこくリピリピです 何度もごめんなさい 桜も散りまし...

バター品薄な中 バターたっぷりパウンドケーキを作ってやったぜぃ ラムに漬けたレー...

たっぷり と書いておきながらほとんどいちごが見えてませんが 艸 ちょうどカットし...

レーズン酵母中種で ドライクランベリーは捏ね上がり直前に生地に混ぜ込みふやかして...

今度は ビーツを生地に練り込んでラウンド型で焼いてみました 250gのお粉にビー...

今日の酵母 です 最近 ペコリの中でも 天然酵母を育てる方が増ぇて嬉しぃです 昨...