乾燥麹 のレシピと料理アイデア

しょうが100 塩30 乾燥麹80 水100cc

ジャムが苦手で 他に保存の方法は無いかな って考えたら ペースト状にして 甘麹を...

そういや食べながらレシピあちこち見て 洗い物して多肉写真撮って草むしりとゆー流れ...

ば ん め し 白ご飯 ごぼうと肉団子の甘酢煮 竹輪にカレー味のポテサラ乗せて焼...

きのう作ったポテサラちゃん 甘酒や塩麹の効果で発酵が進み 笑 予想以上にクリーミ...

柔らか目の温かいご飯200g 乾燥米麹100g お水150ml 温度60 時間 ...

いや たまにほら レトルト食べとかないと ね 割といつも賞味期限切れます 一応保...

2015年も今日で終わりです 良いお年をお迎え下さい 発酵食品 塩麹 お肉や野菜...

乾燥米麹200g お水300ml 塩60g オートメニューに 塩麹 モードの設定...

今日の出来は 米麹作り 回目 米900gに対し なんと5gの種麹を使いました け...

梅800g グラニュー糖 梅の重さと同量 りんご酢100g 乾燥麹100g

今年初の米麹作りは 2日に分けて 白米900gと800gを仕込みましたが 日目の...

えへへ 艸 自分で塩麹ちゃんを作りたいと乾燥麹を買ってきたまま やれずにいた塩麹...

年末に作ったものです 柿甘酒が美味しかったので 実験好きな私 いろんなもので試し...