二次発酵    塩  のレシピと料理アイデア

おはようございます 今朝はチョコレートを使ってショコラブレッドを作りましたo o...

こんにちは o 今日はオーブン使を使わずに パンをやいてみました フライパンの中...

今日ゎ梨 の天然酵母で はじめての を焼ぃてみました 酵母も安定してぃて ぉぃし...

今日の酵母 昨日焼いた ふゎもちっ の 黒胡麻 です v 我が家には 10年 の...

こんにちわ 今日はライ麦パンを焼いてみました 軽い 中がふわふわ これは美味し ...

北欧風 シナモンロール こんにちは 今日から 梅雨空に戻るようで ちょっとどんよ...

バケットのクープとエッジって中々開かないよねぇ ノ とある日ママ友 お友達と話し...

たっぷりゴマの生地でチーズを包んだ食事パン 艸 外はカリっと 中はモチモチです ...

庭の畑で採れた茄子をおいしく食べたいと そうだ ラタトゥイユにしようと ズッキー...

今日の酵母 新しぃ酵母種と葡萄の酵母液が出来たので 仕込んでみました 最近 の入...

おはようございます 昨夜は思わぬ失敗で材料を無駄にしてしまって ちょっと凹んだ ...

カクカクし過ぎであります 二次発酵が長過ぎたか 単純に粉が多かったか 食べるのは...

生イーストを使って山食焼きました 釜伸びしてません 涙 生イーストの匂い なるほ...

今日は 久しぶりにコーヒーシナモンを焼きましたよ いつもの菓子パンの生地に米粉 ...