二次発酵 のレシピと料理アイデア

まだ味わった事がないけれど 最近よくテレビで見かけるようになった 生食パン その...

久しぶりに 断面の気泡がツヤツヤのチャバタが食べたくて ホップ種で三日間かかりま...

いつものイングリッシュマフィンを紅茶酵母で ふわっともっちり 美味しく焼けました...

おはようございます ピザを焼いて余っていた ブラックオリーブを使って とーっても...

3月度 角食部 遅刻常連さん すみません 反省 そして 角食も変わりばえしません...

遅くなりましたが 皆様明けましておめでとうございます 昨年中は大変お世話になりま...

おはようございま す 今日も気温がグングン上昇中で またまた暑くなりそう 今朝は...

お初カンパーニュ クープが浅かったな 準強力粉が無いから 強力粉と薄力粉で出来る...

おはようございます 晴れた けどすごく寒い朝です 愛媛では雪はほとんど降らないの...

マーブルパンを焼きたくてチャレンジ 次ゎバナナ入りでつくってみたーい 角食の型が...

おはようございます 昨日の投稿にコメント頂きありがとうございました 本来ならひと...

イチゴパウダー使って ハードパン作りたかった 贅沢に30g入れてみたら 綺麗に色...

意外と難しいコッペパン 横割れしたり焼きムラがひどかったり 何度も何度も試作や失...

こんばんは 今月もお世話になります 行事に追われながら バタバタしながら作った今...