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Snapdishの料理写真:本日辛い晩酌〜真鱈チリソース、しじみと豆苗のピリ辛香味酒蒸し、青梗菜と豆腐のオイスターあん、叩ききゅうりの塩昆布ラー油和え、こんにゃく刺し🍺
咲きちゃん
本日辛い晩酌 真鱈チリソース しじみと豆苗のピリ辛香味酒...
今日はエスニック寄りー たらチリは スイチリと豆板醤を混ぜて和えました しじみは...
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Snapdishの料理写真:中華風手羽先と肉豆腐！
ケノービ
中華風手羽先と肉豆腐
檀流クッキング レシピ本 より中華風手羽先 香味野菜と手羽先を茹でてから焼く 仕...
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Snapdishの料理写真:ガツぽん(玉ねぎ・長ネギ)ガツ刺し(塩レモン五香粉)
Hiropan
ガツぽん 玉ねぎ 長ネギ ガツ刺し 塩レモン五香粉
お酒は北鹿の北あきた にごり酒
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Snapdishの料理写真:焼き豚。この穴のある天板が脂を落としてくれるので、カロリーがちょっと気休めになる焼き豚。
milanmilan
焼き豚 この穴のある天板が脂を落としてくれるので カロリ...
タレに漬け込んで オーブンで焼くだけ 　水飴で表面をカリッとさせて仕上げを 穴あ...
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Snapdishの料理写真:🔷野焼き竹輪de🧀チーズin肉巻き🐖🐖🔷
@きなこ
野焼き竹輪de チーズin肉巻き
先週の 秘密のケンミンSHOW 神奈川県民 豚肉消費量全国 位 県民だけど 知ら...
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Snapdishの料理写真:搾菜入り肉団子鍋
きつね
搾菜入り肉団子鍋
搾菜 豚ミンチと混ぜて肉団子にしてみました 搾菜がピリ辛の五香粉っぽい香りなので...
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Snapdishの料理写真:天とじ丼風、香港チキン
うたかた。
天とじ丼風 香港チキン
グッチ裕三 さんが週刊誌に連載していた時のレシピより これも天丼 海老天閉じ丼 ...
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Snapdishの料理写真:牛肉とピーマンのオイスターソース炒め五香粉風味
くまちゃん
牛肉とピーマンのオイスターソース炒め五香粉風味
牛コマは3枚程度の少量ですが 五香粉 ニンニク 酒を揉み込み下味をつけました そ...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の唐揚げ
きつね
鶏胸肉の唐揚げ
鶏胸肉に 五香粉 塩 胡椒 酒 醤油 マヨネーズを揉み込んで タピオカ粉をまぶし...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今回の献立は日本料理でやんす (*｀･ω･)ゞ [先付] もずく酢(市販品/無化調) [向付] 桜鯛(真鯛) 兵庫県産天然物(海域不明) ※味まぁまぁダヌウ (元々産卵期は旨くはないので) ※地域広範囲で一番定評ある魚屋さん 一匹或いは柵を購入予定だが 切り身を狩った故に 事前にガッツリ砥いた包丁の活躍無くて草 ※シットな出来損ない舟行ね🤣 包丁砥ぎ毎に2～3日携帯の指紋認証が出来ずだが、頑張って砥いだのに残念❗ 😹←泣き笑い [焼物]←写真の物 鶏の唐揚げ (松葉/胸肉/皮) ※市場と地域で旨いお店の惣菜 生食でイケる鶏扱いあり　 さて。 どれで食べますかい❓️ ユウキ社の香辛料揃い踏みですぜ‼️ (・∀・) 狸は各々で食べましたが 殆どはユウキ社の 五香粉+岩塩(トルコ産)+粗塩+花椒(ホールから挽いた)で頂きました‼️ [飯物] 寿司の盛り合わせ 上記魚屋さんにて購入 [汁物] 前回よだれ鶏と豚リブ下拵えに茹がいた汁の廃品利用の澄まし汁 [〆の酒] ストロベリー in the 焼酎🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 今回の献立は日本料理でやんす ゞ 先付 ...
　
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Snapdishの料理写真:椎茸トマト卵のピリ辛ふわとろ炒め。 モニタリングの養命酒製造『ハーブの恵み』で。
KimaLABO
椎茸トマト卵のピリ辛ふわとろ炒め モニタリングの養命酒製...
潰しニンニク おろし生姜 生青唐辛子 オイスターソース ナンプラー 五香粉 粗挽...
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Snapdishの料理写真:肉圓（バーワン）🇹🇼　肉と海老餡のぷにぷに皮包み蒸し
かおる
肉圓 バーワン 　肉と海老餡のぷにぷに皮包み蒸し
数年前 父と台北からノープランの日帰り旅で台南へ 新幹線の中でランチどうする と...
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Snapdishの料理写真:🔷🦐海老と厚揚げと🐣玉子のウーシャンフェン炒め🔷
@きなこ
海老と厚揚げと 玉子のウーシャンフェン炒め
海老は前夜に下処理 下味 焼肉のたれを使って ちゃちゃっと一品 バナメイエビ 下...
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Snapdishの料理写真:豚足のパクチーの根っこと糀甘酒のトロトロ煮込み💕
🌺🌺Foodie🌺🌺
豚足のパクチーの根っこと糀甘酒のトロトロ煮込み
生豚足を1本 88で見つけたので 出かける予定を急遽変更 まずは圧力鍋で茹でてか...
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