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手料理
- 2022/02/06
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豚足のパクチーの根っこと糀甘酒のトロトロ煮込み💕
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まずは圧力鍋で茹でてから、
醤油、酒、ニンニク、パクチーの根っこ、
五香粉と糀甘酒を入れて、ストウブで1時間煮込んだ。
糀甘酒でより一層トロトロで、止まらない。
茹で汁は塩胡椒とネギでシンプルスープ❣️
#煮物 #豚足 #パクチーの根っこ #ストウヴ
豪快