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Snapdishの料理写真:鰤のりゅうきゅう
鰤のりゅうきゅう
博多ではゴマさば ゴマかんぱち 大分ではりゅうきゅう 九州のお料理ってホッとする...
材料: 鰤の刺身 ねぎ すりおろし生姜 濃口醤油 みりん すりごま ...
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Snapdishの料理写真:お箸でいただく京野菜イタリアン      なんちゃって😁
お箸でいただく京野菜イタリアン なんちゃって
今夜はパパさんと2人ご飯 買い物に行くと京都の筍が出ててん 桜鯛もええのが入って...
材料: オリーブオイル バルサミコ酢 赤ワイン 砂糖 醤油
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Snapdishの料理写真:大豆のお肉でレタス包み
大豆のお肉でレタス包み
大豆のお肉にキノコ ゴーヤ 万願寺唐辛子 人参 ネギ お野菜もたっぷり加えて 甘...
材料: 大豆のお肉 又は豚か鶏肉 キノコ 何でも 人参 生姜 ニンニ...
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Snapdishの料理写真:玄米炊いたので…ひき肉とナンプラーとチリバウダーで、ナッツも載せたりして、温玉添え💕  かき混ぜて②(〃)´艸`)
玄米炊いたので ひき肉とナンプラーとチリバウダーで ナッ...
冷凍ストック用にびっくり炊きする玄米 炊き立ては やはり美味しいので 久々にタコ...
材料: ご飯 うちは玄米で 合挽き肉 玉ねぎミジン切り にんにく チ...
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Snapdishの料理写真:梨のタルト🍐
梨のタルト
梨が柔らかくなったので コンポートに そうだ タルトにしよう
材料: タルト 小麦粉 バター 卵黄 砂糖
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Snapdishの料理写真:レタスサラダのもやし醤油かけ
レタスサラダのもやし醤油かけ
もやし醤油かけが美味しかった
材料: レタス きゅうり もやし にんにく オリーブオイル 醤油
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Snapdishの料理写真:おなます(おばんざい)
おなます おばんざい
今夜の酒の肴は おばんざい おなます を ちゃっちゃっと 作りました 京都の一流...
材料: 大根 干柿柿 いくら 酢 砂糖 醤油
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Snapdishの料理写真:ホイル焼きでミニ鱧鍋
ホイル焼きでミニ鱧鍋
京都ではちょうど祇園祭の頃に 鱧が出回り 食されますが 私は秋の鱧の方が脂がのっ...
材料: 鱧 椎茸 木の子 豆腐 厚揚げ 白葱 これうまつゆ 水
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Snapdishの料理写真:柿とホタテのわさびブリーマリネ
柿とホタテのわさびブリーマリネ
モニター投稿です 白ワインに合うやつ ブリーはくせがなくどんな食材とも喧嘩しない...
材料: ルスティックブリー ホタテ貝柱 柿 オリーブオイル わさびチ...
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Snapdishの料理写真:気仙沼完熟牡蠣のオイスターソースを使って宮城の鱈を食す💕💕
気仙沼完熟牡蠣のオイスターソースを使って宮城の鱈を食す
シローちゃんから届いた東北のお宝達の つ 気仙沼完熟牡蠣のオイスターソースを使っ...
材料: 宮城産鱈切身 ジャガイモ チーズ マヨネーズ 片栗粉 オリー...
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Snapdishの料理写真:千枚漬け✨
千枚漬け
聖護院蕪 活用メニュー やっぱ 千枚漬は作っとかないと めっちゃ美味し
材料: 聖護院蕪 塩 お酢 砂糖 昆布 鷹の爪
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Snapdishの料理写真:海老芋まんじゅう しっとり美味しい上品な味わいです🍀
海老芋まんじゅう しっとり美味しい上品な味わいです
海老芋をもらったので 海老芋まんじゅうを作りました あんかけの出し汁で優しい味わ...
材料: 海老芋 塩 むき海老 椎茸 白ネギ 出し汁 みりん 薄口醤油...
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Snapdishの料理写真:チーズ竹輪の天麩羅
チーズ竹輪の天麩羅
あと一品 おつまみに お弁当用等に竹輪は常に常備 賞味期限が近くなったので 竹輪...
材料: 竹輪 プロセスチーズ 天麩羅粉 揚げ油
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Snapdishの料理写真:ノンオイル✨きのこのコク旨おかかレモンマリネ
ノンオイル きのこのコク旨おかかレモンマリネ
おはようございます 昨日まで年内最後の出張で忙しく 皆さんのところに無言もぐもぐ...
材料: エノキ 椎茸 しめじ 鰹節 大葉 塩麹 みりん ポン酢 レモ...
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