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米茄子でグラタン 具の味付けは醤油麹マヨネーズで お豆とパプリカ ベビーリーフの...
材料: 米茄子 合い挽き肉やベーコン 玉ねぎ パプリカ 人参 醤油麹...
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何だかんだ言って一番好きなゴーヤ料理はゴーヤチャンプルー 沖縄で食べたのも美味し...
材料: ゴーヤ ベーコン 豆腐 玉ねぎ 人参 椎茸 卵 沖縄ジン 塩...
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乾燥大豆を水で戻して使います 水煮した大豆より美味しい と聞いたので 試してみま...
材料: 乾燥黒大豆 人参 葱 地粉 塩 水 揚げ油
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今日は気合を入れてボロニェーゼを作りました もちろん中川シェフのYouTubeを...
材料: 合挽き肉 A 玉ねぎ A 人参 A セロリ A ニンニク ト...
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コンソメスープのシンプルなロールキャベツですが チーズを入れることで 具にもしっ...
材料: キャベツ 合挽き肉 玉ねぎ 人参 パン粉 牛乳 塩胡椒 ナツ...
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牛蒡をすりおろして練り込んだ 玄米とグルテンのパン生地 砂糖の代わりに玄米甘酒が...
材料: 玄米粉 グルテン粉 玄米甘酒 白神こだま酵母 塩 麦味噌 胡...
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私が勤めるバーの5周年記念メニュー です いわゆるロッシーニ風ステーキですが 即...
材料: 牛フィレ肉 フォアグラ 付け合わせの野菜 セルフィーユ 赤ワ...
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