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Snapdishの料理写真:天然酵母とドライイーストで…ゆっくり発酵のテーブルブレッド♡
天然酵母とドライイーストで ゆっくり発酵のテーブルブレッ...
柿の皮で起こした自家製天然酵母 酵母のみで焼いたら連続で失敗 ーー ベテランさん...
材料: 強力粉 元種 砂糖 塩 スキムミルク 水 牛乳 マーガリン ...
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Snapdishの料理写真:至福の舞茸ご飯♡
至福の舞茸ご飯
露地の自然栽培の舞茸が手に入ったので舞茸ご飯に 薫りとシャキシャキ感が全然違ぁー...
材料: 白米 油揚げ 人参 出汁醤油 酒 だしの素 塩麹 舞茸 菜種...
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Snapdishの料理写真:イチゴのコンポート♪
イチゴのコンポート
仕事の帰りに道端で売ってた苺農家さんのイチゴたち ジャム用として売られてたちびっ...
材料: イチゴ 白ワイン 水 砂糖 三温糖 レモン汁 蜂蜜
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Snapdishの料理写真:ダブルきのこハンバーグ
ダブルきのこハンバーグ
参考文献 レタスクラブ ダイジェスト版 2013 11
材料: 合いびき肉 卵 しめじ 玉ねぎ パン粉 牛乳 塩 こしょう ...
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Snapdishの料理写真:ハチミツムース
ハチミツムース
焼かないボトムになってます グラハムビスケットとナッツをチョコレートでつなぎまし...
材料: 水 ハチミツ 白ワイン ゼラチン 水 ゼラチン用 レモン汁 ...
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Snapdishの料理写真:鶏ごぼうれんこん混ぜご飯
鶏ごぼうれんこん混ぜご飯
こちらを参考にしました http aiaicafe exblog jp 4704...
材料: ご飯 鶏もも肉 ごぼう れんこん 砂糖 みりん 酒 醤油 塩...
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Snapdishの料理写真:ミートローフ( ´ ▽ ` )ノ
ミートローフ
今日の晩ごはん ミートローフ かぼちゃのスープ 大根 水菜のサラダ でした o ...
材料: 合挽き肉 パン粉 牛乳 卵 コショウ 刻み玉ねぎ にんじん ...
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Snapdishの料理写真:さんまと舞茸とすだちの和風パエリア
さんまと舞茸とすだちの和風パエリア
すだちは最後にのせるのではなく一緒に炊き込んでみました チャレンジ 実験 さんま...
材料: 米 無洗米 さんま 塩 舞茸 すだち にんにく 人参 型抜き...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の南蛮漬け
鶏胸肉の南蛮漬け
鶏胸肉 生姜 玉ねぎ ネギ 人参 ピーマン 鷹の爪
材料: 出汁 酢 砂糖 醤油 塩 生姜 玉ねぎ ネギ 人参 ピーマン...
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Snapdishの料理写真:ひじきカレーサラダ
ひじきカレーサラダ
本日の夕飯 カレー風味のひじき煮で サラダ これが 意外と美味しいの 存在感ある...
材料: 茹でひじき 蓮根 人参 赤パプリカ しめじ きゅうり 調味料...
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Snapdishの料理写真:酒粕豆乳ムース🍓ベリー添え
酒粕豆乳ムース ベリー添え
粕汁を作った残りでいつも作る酒粕ムース ちょっとレアチーズっぽい 大人のデザート...
材料: 豆乳 牛乳 酒粕 砂糖 粉ゼラチン 水 生クリーム レモン汁...
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Snapdishの料理写真:中華クリスピーチキンシーズニング入り ポンデケージョ(チーズのもちもちパン)
中華 入り ポンデケージョ チーズのもちもちパン
チーズ好きの我が家の大好きなパン ブラジルのポンデケージョ 今回はユウキ食品さん...
材料: タピオカ粉 タピオカスターチ 牛乳 水 米油 oliveoi...
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Snapdishの料理写真:プレッツェル♪   トッピングはレモンとピスタチオで(❁´◡`❁)
プレッツェル トッピングはレモンとピスタチオで
久々のプレッツェル やっぱりいい香りーー 檸檬バージョンと岩塩バージョンと作りま...
材料: 訂正しました 強力粉 水 豆乳 砂糖 イースト 塩 ショート...
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Snapdishの料理写真:ようやく、シュトーレン焼きました~(^з^)-☆
ようやく シュトーレン焼きました
早く焼いても毎年X masまでに食べてなくなるので 今年はギリギリに焼くことに ...
材料: 強力粉 アーモンドプードル バター 砂糖 食塩 シナモンパウ...
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