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今日は続けて4投稿になります 茶碗蒸しは下拵えの際に裏ごしが大変だと思ってません...
材料: 卵 だし昆布 水 昆布だし 万能つゆ 昆布だし 万能つゆ 塩...
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釜めし屋さんのお釜が1つだけウチにあったので 初釜めしに挑戦 具を何にして良いか...
材料: 米 焼き豚 干し椎茸 茹でたけのこ 人参 これうまつゆ みり...
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日清製粉様の きび砂糖を使って ちらし寿司を作ってみました バレンタインバージョ...
材料: 米 昆布 合わせ酢 米酢 きび砂糖 塩 あさり 冷凍 人参 ...
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最近色々栄養のこと調べていて タンパク質の大切さを感じもっと取り入れようと思いま...
材料: 鳥レバー 赤ワイン 砂糖 醤油 生姜 チューブでも
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新年になりました 昨年も折に触れ交流させて頂いたり モグリスさせて頂いた皆様 あ...
材料: 伊達巻 たまご アガペシロップかお砂糖 加減して使用 はんぺ...
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パン粉がなかったので 油揚げをちぎってまぶして メンチカツを作ってみました これ...
材料: タネ 豚ひき肉 冷凍木綿豆腐 みじん切り野菜 玉ねぎ キャベ...
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凍みこんにゃくを唐揚げにしてみました しゃくっとした面白い食感で おつまみにピッ...
材料: こんにゃく 醤油 砂糖 酒 しょうが 片栗粉
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今年もあと残すところわずか 8月からユウキおいしい世界ごはんパートナーとしての活...
材料: トック 鶏肉 人参 大根 青梗菜 三つ葉 なると 海老 ガラ...
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おせち 煮しめ 色々覚書 筍 人参 牛蒡 蓮根 蒟蒻 椎茸 銀杏 人参のお花 お...
材料: ほんだし顆粒 砂糖 醤油 みりん 酒 水 金時人参 人参
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