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Snapdishの料理写真:イクラの仕込み2020
イクラの仕込み2020
毎月握りずしをやるので この季節に仕込んで冷凍保存しています 今年は大粒 小粒と...
材料: 生筋子 塩 お湯 65 60 漬けだれ  料理酒  薄口醤油...
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Snapdishの料理写真:ほうれん草と小松菜♡緑たっぷり春雨の炒め煮。
ほうれん草と小松菜 緑たっぷり春雨の炒め煮
こんにちは 今日は春雨の炒め煮を作りました 手際よくパパッと作れば15分程で出来...
材料: 春雨 茹でる前 小松菜 ほうれん草 鶏がらスープの素 酒 お...
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Snapdishの料理写真:ほたての酢の物
ほたての酢の物
ほたてがあったので酢の物にしました 酢の物 ほたて ズッキーニ 玉ねぎ 大葉 茗...
材料: ほたて ズッキーニ 玉ねぎ 大葉 茗荷 料理酒 ミツカンのカ...
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で超簡単❣️『中華風豚の角煮』
圧力鍋で超簡単 中華風豚の角煮
圧力鍋に材料をすべて入れて 加熱するだけ 超簡単で すごく美しい豚の角煮です 圧...
材料: 豚バラブロック肉 醤油 砂糖 オイスターソース 生姜 チュー...
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Snapdishの料理写真:お雑煮
お雑煮
なんの変哲もないお雑煮ですが 食べたらビックリ わたしが愛する神田錦町の割烹の大...
材料: 鳥もも肉 むき海老 大 干し椎茸 京人参 大根 鞠生 出汁 ...
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Snapdishの料理写真:和風人参ラペ
和風人参ラペ
レーズンやナッツを入れた甘酸っぱいラペに醤油を垂らして少し和のテイストを入れまし...
材料: 人参 調味料 酢 オリーブオイル はちみつ ヤマサプレミアム...
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Snapdishの料理写真:サメのレンコンはさみ焼き🦈
サメのレンコンはさみ焼き
お肉 冷蔵庫に無くて サメをミンチにして蓮根はさみ焼きにしてみた うっま え う...
材料: さめ  切れ レンコン たまねぎ しょうが みそ 酒 塩コシ...
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Snapdishの料理写真:日の出みりんさん 紹興料理酒で 🍗手羽先&一口唐揚げの名古屋風甘辛だれペッパー胡麻まみれ🌿
日の出みりんさん 紹興料理酒で  手羽先 一口唐揚げの名...
日の出みりん 紹興料理酒 再現料理 揚げ物 肉料理 簡単料理 晩ご飯
材料: 紹興料理酒 手羽先 お好きなお肉など 塩胡椒 砂糖 にんにく...
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Snapdishの料理写真:豚バラ肉の角煮🐷からの豚の角煮炊き込みご飯。その②豚の角煮炊き込みご飯😊
AX
豚バラ肉の角煮 からの豚の角煮炊き込みご飯 その 豚の角...
マルコメタイアップ投稿 先に投稿した甘酒を使って作った豚肉の角煮と煮汁を使っても...
材料: 米 豚の角煮 うずら卵 えのき 舞茸 水 酒 オイスターソー...
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Snapdishの料理写真:豆腐チャンプルー
豆腐チャンプルー
タカノフーズさんの絹豆腐を使って 豆腐チャンプルー 使った具材は 絹豆腐 白ネギ...
材料: A お酒 片栗粉 B お酒 醤油 オイスターソース
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Snapdishの料理写真:妹に教わったチャプチェ🇰🇷
妹に教わったチャプチェ
韓国で仕事をして 20年近くなる妹に電話でチャプチェの 作り方を教わりながら作り...
材料: 牛肉細切れなど 玉ねぎ 薄切り 人参 しめじ ほうれん草 韓...
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Snapdishの料理写真:ぬか漬け納豆チャーハン
ぬか漬け納豆チャーハン
今日のランチ 発酵ぬかどこで漬けたきゅうり 人参 ゆで卵でチャーハンを作りました...
材料: ご飯 納豆 ぬか漬け きゅうり 人参 ゆで卵 ネギ 塩糀パウ...
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Snapdishの料理写真:おせちリメイク餅消費〜和スイーツお重~醤油ロールケーキもおすすめ
おせちリメイク餅消費 和スイーツお重 醤油ロールケーキも...
保存期間の比較的長い おせち料理まだ残ってまして 在庫一掃リメイクしました 簡単...
材料: 卵黄 グラニュー糖 牛乳 サラダ油又は米油 醤油 薄力粉 卵...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒で簡単メンマ
糀甘酒で簡単メンマ
義母から下茹で済みの真竹を頂いたので 塩漬け発酵なしのメンマにしました 通常は砂...
材料: 筍 味覇 醤油 酒 糀甘酒の素 ごま油 ラー油
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