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Snapdishの料理写真:参鶏湯風雑炊
参鶏湯風雑炊
なんちゃってですがあったまりましたー 冬によく作るんですよ 風邪をひいて長引いた...
材料: 手羽 鶏のももかムネ 生姜 にんにく 鶏ガラスープの素 ナツ...
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Snapdishの料理写真:お手製*穂先メンマ風*葱油とコラボで♪
お手製 穂先メンマ風 葱油とコラボで
葱油から仕込み 調味料も多くて作るの面倒ですが めっちゃウマの穂先メンマが出来ま...
材料: 06 水 06 鶏ガラスープの素 06 味醂 08 減塩醤油...
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Snapdishの料理写真:子供も大好き甘辛味♪手羽中とゴボウの照り煮
子供も大好き甘辛味 手羽中とゴボウの照り煮
これもご飯が進むおかずです 普段はゴボウが苦手な子供達も これはパクパク食べてく...
材料: 手羽中 ゴボウ エリンギ 水 酒 砂糖 醤油
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Snapdishの料理写真:♡牛ごぼうの時雨煮♡いろいろ展開出来るよ!!
牛ごぼうの時雨煮 いろいろ展開出来るよ
我が家の定番 ご飯が進みます 丼にして卵黄や温玉を乗せても おにぎりの具にも ラ...
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Snapdishの料理写真:タコの旨み&玉ねぎの甘みが絶品♪タコ炒飯
タコの旨み 玉ねぎの甘みが絶品 タコ炒飯
材料も作り方もシンプルな炒飯です 子供達も大好きな我が家の定番メニュー ご飯は固...
材料: タコ 玉ねぎ 卵 塩コショウ ウェイパー 酒 ご飯
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Snapdishの料理写真:新ごぼうでちゃちゃっと2品♪甘辛炒めとペペロンチーノ風金平♪
新ごぼうでちゃちゃっと2品 甘辛炒めとペペロンチーノ風金...
こんばんは とっても美味しそうな新ごぼうが手に入ったので 今日の夕御飯にちゃちゃ...
材料: ごぼうと鶏むねの甘辛にんにく炒め ごぼう 鶏むね肉 お酒 に...
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Snapdishの料理写真:夜ごはん♡豚バラですき煮♡すき焼きの割り下♡
r
夜ごはん 豚バラですき煮 すき焼きの割り下
4日の夜ごはん 風邪ひきな私と子供たち 治ったかと思ったらまた風邪 喘息な私には...
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Snapdishの料理写真:基本の♡きんぴらごぼう♡
基本の きんぴらごぼう
定番おかず きんぴらごぼう ピリ辛にしたり 甘めにしたり ご飯に混ぜ込む用に濃い...
材料: 人参 ごぼう ごま油 蜂蜜 砂糖 酒 醤油 みりん 粉末だし
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Snapdishの料理写真:白ネギ&青ネギたっぷり♪ネギ炒飯
白ネギ 青ネギたっぷり ネギ炒飯
白ネギは2本使います 人参やキノコなど野菜はお好みでどうぞ ニンニクひとかけをみ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ホウボウ煮付け、さざえのつぼ焼き、ひじきと根菜の煮物、豆腐とわかめの味噌汁、雑穀ご飯

舞鶴産の小さいホウボウ君と目が合い、一人2匹づつ煮付けに。

殿様が愛でた魚「君魚」のホウボウは、淡雪が降る時期がおいしいと言われる様に冬が旬のきれいな白身の魚。
上品で淡白な味ですが、身が締まってうまみが濃く、身離れの良い
今晩は ホウボウ煮付け さざえのつぼ焼き ひじきと根菜の...
続き 上品で淡白な味ですが 身が締まってうまみが濃く 身離れの良い美味な魚です ...
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Snapdishの料理写真:チーズインポテトの肉巻き‼王道コンビ!焦がし醤油焼き❤
チーズインポテトの肉巻き 王道コンビ 焦がし醤油焼き
去年の2月に投稿したメニュー ポテト チーズ 肉 王道コンビだね お酒にもご飯に...
材料: じゃがいも チーズ 豚薄切り肉 塩コショウ 醤油
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Snapdishの料理写真:今晩は、天然ハマチのお造り、八つ頭と魚卵の煮物、冬野菜の甘麹漬け、豚汁、ご飯

綺麗なハマチの短冊に出会ったので、お刺身で。
褄は霜に当たって甘みを増したお義母さんの大根。
野菜は冷えると「凍るまい!」と糖度を上げるんですよね。

あま酒用に甘麹を作ってあるので、冬野菜を漬けて。

豚汁の野菜、こんにゃくは自家製。
少
今晩は 天然ハマチのお造り 八つ頭と魚卵の煮物 冬野菜の...
続き 少し有った酒粕を入れて お葱たっぷりで 温まりました 今日も美味しかった
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Snapdishの料理写真:お野菜もおいしくしっかり摂取♪大根と人参と塩昆布のごはん♪♪
お野菜もおいしくしっかり摂取 大根と人参と塩昆布のごはん
年末年始は美味しい食べ物をいっぱいいただいたけど ちょっくらお野菜不足が気になっ...
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Snapdishの料理写真:おうちで簡単♪ご飯が進む鶏そぼろ
おうちで簡単 ご飯が進む鶏そぼろ
フライパン一つでできる簡単 鶏そぼろ 子供達も大好きなご飯が進む味 熱々の白ご飯...
材料: 鶏ひき肉 生姜チューブ 酒 醤油 みりん 砂糖
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