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Snapdishの料理写真:カシスのパン焼き上がり（╹◡╹）
chagashi
カシスのパン焼き上がり
ビーツのパンと同じに配合したらなにやら不景気な色だなと 故に捏ねてからちょい足し...
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Snapdishの料理写真:山食パン(中種法)＊ライ麦ルヴァン種
ゆか
山食パン 中種法 ライ麦ルヴァン種
ルヴァン種が冷蔵庫内でも落ちにくくなってきたので サザエボンさんの中種法レシピで...
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Snapdishの料理写真:明日の朝ごぱん焼き立て（╹◡╹）
chagashi
明日の朝ごぱん焼き立て
母にはやっぱ柔らかくなきゃなので 角食焼こうと思ったくせに何故か150g生地 で...
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Snapdishの料理写真:具材は冷蔵庫と相談(・m・*)♪ 発酵なし！我が家のピザ ♪
マリン
具材は冷蔵庫と相談 m 発酵なし 我が家のピザ
こんにちわっ 今朝はチョイト寝坊をしまして 目が覚めてビックリ いつも通りに起き...
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Snapdishの料理写真:ミニクロワッサン(・∀・)
chagashi
ミニクロワッサン
成形も上達したんじゃない 毎度の100グラム生地で 毎度のパネトーネマザー6g ...
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Snapdishの料理写真:🧀チーズ&トマトのお食事系マフィン🍅
とまと🍅
チーズ トマトのお食事系マフィン
冷蔵庫に チーズチップシリーズが若干残ってたのでお食事系 マフィン作ってみました...
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Snapdishの料理写真:天然酵母仕込みから種起こし♪
つばさ(nao)
天然酵母仕込みから種起こし
今日から 酵母仕込みました 今回ゎ あんこ のを参考に 基本の 酵母液 有機 1...
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Snapdishの料理写真:砂糖不使用！トースターで焼く基本の丸パン
マルコメ キッチン
砂糖不使用 トースターで焼く基本の丸パン
トースターで毎日焼き立てパン 冷蔵庫でゆっくり発酵させるストックパン生地で作る ...
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Snapdishの料理写真:液体塩こうじで♪スティック塩メロンパン♪
ハナマルキ
液体塩こうじで スティック塩メロンパン
材料 8本分 パン生地 A 強力粉 200g A 砂糖 大さじ2 A インスタン...
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Snapdishの料理写真:毎度欲望のまま朝ごぱん(*´꒳`*)
chagashi
毎度欲望のまま朝ごぱん
肉を付けなければいかんのは母であり自分ではないのですが 自作麹甘酒と野菜一日これ...
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Snapdishの料理写真:全粒粉のクルミパン
Liz
全粒粉のクルミパン
今朝の息子の朝食用に焼きました 二次発酵は冷蔵庫で一晩 しばらく常温に置きたかっ...
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Snapdishの料理写真: かぼちゃde春色♡ブリオッシュ食パン
サザエボン
かぼちゃde春色 ブリオッシュ食パン
こんにちわ ブリオッシュの色をかぼちゃで出したら可愛いだろうなーと思って 作って...
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Snapdishの料理写真:焼きカレーパン焼きたて(*´꒳`*)
chagashi
焼きカレーパン焼きたて
直前まで揚げるつもりでいたので ちゃんと1割砂糖入れたんだけど やっぱ油の後始末...
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Snapdishの料理写真:角丸食パン焼き上がり(*´Д｀*)
chagashi
角丸食パン焼き上がり
2次発酵の見極めが 残念でした かなり膨らんだのでこのまま待ってたらヤバい 　と...
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