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Snapdishの料理写真:Yumiちゃんの くまちゃんパン♡
jo
Yumiちゃんの くまちゃんパン
Yumiちゃーん すーーーっごく 遅くなっちゃったけど お誕生日おめでとう 誕生...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 砂糖 バター 卵 牛乳 ドライイースト ...
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Snapdishの料理写真:BAGELさんのふんわりしっとり山食❤
BAGELさんのふんわりしっとり山食
こんばんは 今日は 朝から仕込み始めて 掃除 洗濯 途中 冷蔵庫発酵にして お買...
材料: BAGELさんのキッチンへ
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Snapdishの料理写真:オリーブとドライトマトのクッペ☆
オリーブとドライトマトのクッペ
先週のお休みはどこにも出かけずに激しくパンを焼いてました 楽しかったなぁ これも...
材料: リスドォル 塩 酵母 水 ブラックオリーブ スライス ドライ...
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Snapdishの料理写真:湯種♪山食パン☆【レシピ改良】
湯種 山食パン レシピ改良
おはようございます 今日は空全体が白く煙っています 今日から6月 そろそろ梅雨入...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本こね 湯種 強力粉 塩 砂糖 スキムミ...
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Snapdishの料理写真:青梅酵母バゲット☆
青梅酵母バゲット
こんばんは 今日は特に何も予定がないってことで やりたいこと やらなきゃいけない...
材料: 準強力粉 塩 青梅酵母液種
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Snapdishの料理写真:加水90%パン・ド・ロデヴ風バゲット♡
加水90 パン ド ロデヴ風バゲット
おはようございます 金曜日は娘ちゃんが園でお餅つき 保護者も見に行くことが出来ま...
材料: トラディショナル ライ麦粉 モルトパウダー セミドライイース...
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Snapdishの料理写真:鳴門金時でおさつバゲット♡
鳴門金時でおさつバゲット
こんばんは 一昨日タイムセールで買った 鳴門金時を使って おさつバゲットを焼きま...
材料: 準強力粉 トラディショナル 塩 はちみつ モルトパウダー コ...
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Snapdishの料理写真:参考迄ですがクープが開く?コツあり♡貴方は冷蔵?or 冷凍?
参考迄ですがクープが開く コツあり 貴方は冷蔵 or 冷...
おはようございます 先日酵母バゲットを投稿したら イーストレシピが欲しい とのお...
材料: 湯種 準強力粉 フランス 熱湯 コンロでグラグラに沸かしたも...
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Snapdishの料理写真:サクサクふわふわ♡メープルメロンパン♪
サクサクふわふわ メープルメロンパン
外サクサク 中ふわふわ 大好きなメープル風味のメロンパンを作りました 生地はバタ...
材料: パン生地 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 バター又はマーガリン 卵...
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Snapdishの料理写真:リースバゲット☆
リースバゲット
リースバゲット 美味しく焼けました
材料: リスドォル 準強力粉 塩 水 ドライイースト 赤サフ
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Snapdishの料理写真:苺の赤ワイン漬け
苺の赤ワイン漬け
苺が安くなってきましたね マフィンなどの混ぜ込み用に 赤ワイン漬けに 赤ワインに...
材料: 小粒いちご 砂糖 赤ワイン
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Snapdishの料理写真:発酵メーカー低温調理 de 豚バラチャーシュー
発酵メーカー低温調理 de 豚バラチャーシュー
発酵メーカーで豚バラチャーシューも気軽にできるので嬉しい いいシゲルっぷり この...
材料: 豚バラブロック 漬ける用の調味料 塩 こしょう 長ねぎ 青い...
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Snapdishの料理写真:酵母クロワッサン
酵母クロワッサン
年一行事 クロワッサンを焼きました いい感じ感じに焼けたので レシピ覚書 生地は...
材料: 準強力粉 酵母元種 粉 水 1 1 塩 砂糖 ショートニング...
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Snapdishの料理写真:♡お初♡自家製アーモンドミルクdeミニミルクハース♡
お初 自家製アーモンドミルクdeミニミルクハース
先日作った ホテルブレッドで残った卵白を 使って作ってみました ノ ミルクハース...
材料: 強力粉 スキムミルク 砂糖 バター 塩 イースト アーモンド...
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