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Snapdishの料理写真:揚げタラのあんかけ
揚げタラのあんかけ
寒い日はあんかけが嬉しいですね
材料: タラ パプリカ赤 黄 オクラ 塩コショウ 小麦粉 片栗粉 鶏...
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Snapdishの料理写真:しその実漬けダレ。
しその実漬けダレ
庭でたっぷり採れたしその実 醤油麹漬けや 塩漬けにもしたので最後に麺つゆ漬け 具...
材料: しその実 適量 生姜 適量 人参 適量 ごぼう 適量 麺つゆ...
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Snapdishの料理写真:茄子の四川風マリネ Eggplant in Szechuan marinade
茄子の四川風マリネ Eggplant in Szechu...
定番レパートリーだった筈が かなり久しぶりに作った
材料: 茄子 長ネギ 微塵切り 干し桜海老 豆板醤 量は好みで調整 ...
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Snapdishの料理写真:新じゃがと豚バラのトマト煮&セリの胡麻和え😅💦
新じゃがと豚バラのトマト煮 セリの胡麻和え
大変ご無沙汰で中々皆ちゃまの所へも見て廻れず のアップです 春というか私からした...
材料: 豚バラ肉 新じゃが 玉葱 トマト サラダ油 水 固形ブイヨン...
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Snapdishの料理写真:ウィスキー香る唐揚げ 〜チョイスのクセが強ぇぇ〜
ウィスキー香る唐揚げ チョイスのクセが強ぇぇ
料理酒としてジムビームのウィスキーを使用してます 口に入れた瞬間にほんのり香る感...
材料: もも肉 ウィスキー 醤油 みりん 生姜 小麦粉
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Snapdishの料理写真:鯵の刺身丼
鯵の刺身丼
やっぱり美味しい夏の鯵 今年の夏の美味しい時期に作りました 茗荷を添えてサッパリ...
材料: 新鮮な鯵 ご飯 茗荷 大葉 白ごま 生姜 醤油
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Snapdishの料理写真:たこ🐙とかまぼこの塩昆布炒め🍀*゜
たこ とかまぼこの塩昆布炒め
見た目なんか分かりずらいですが 業務スーパーの冷凍タコぶつ 炒めたらやたらちっち...
材料: ボイルたこ かまぼこ ごま油 塩昆布 塩コショウ 醤油 いり...
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Snapdishの料理写真:ニラチジミ
ニラチジミ
子供のおやつやビールのお供にも 酸味と甘みが聞いたタレは食欲を注ぎます 簡単なの...
材料: ジャガイモ 玉ねぎ ニラ 米粉または片栗粉 玉子 タレ 醤油...
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Snapdishの料理写真:豚レバーと茄子のスパイシー揚げ
豚レバーと茄子のスパイシー揚げ
おいしい世界ごはんパートナー ユウキ食品 豚レバー MCスパイス21 ケイジャン...
材料: 豚レバー MCスパイス21 ケイジャンスパイス 胡麻油 醤油...
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Snapdishの料理写真:ダイエットバーグ 黒酢照り焼きソース きのこ入り
ダイエットバーグ 黒酢照り焼きソース きのこ入り
モズクとキノコでかさ増しでお腹いっぱい 黒酢15cc入れたから痩せるかな 豆腐ハ...
材料: 鶏胸ミンチ 木綿豆腐 もずく 長ネギ プレミワン シーズニン...
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Snapdishの料理写真:とうもろこしご飯の焼おにぎり
とうもろこしご飯の焼おにぎり
とうもろこしご飯 焼きおにぎり 醤油
材料: とうもろこし 枝豆 米 塩 水 醤油 みりん 酒 和風顆粒だ...
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Snapdishの料理写真:担々麺 - ラディッシュ入り
担々麺 ラディッシュ入り
脇屋友詞シェフのレシピを参考に家にあった材料で担々麺を作りました こっくりピリ辛...
材料: 麺 ネギ みじん切り にんにく みじん切り 生姜 みじん切り...
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Snapdishの料理写真:10インチスキレットで鯖味噌
10インチスキレットで鯖味噌
自家製の3年物の味噌 赤味噌に発酵 を使い甘く仕上げました
材料: 水 味噌 みりん 砂糖 醤油 生姜 塩 水抜き用 熱湯 湯び...
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Snapdishの料理写真:ザーサイ
ザーサイ
Szechuan Pickle Zha Cai 搾菜 これ 手料理といってよいん...
材料: ザーサイ ホール ガラスープのもと 醤油 ごま油 または ラ...
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