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Snapdishの料理写真:息子の 好物😋♥   なすとピーマンのみそ炒め😆
枝豆  & 鰹の刺身  …などなど 😊
息子の 好物 なすとピーマンのみそ炒め 枝豆 鰹の刺身 ...
今夜 息子が 遠征から 帰ってきます 4日ぶり の家の なので 好物を 作り続け...
材料: なす ピーマン ししとう 豚こま肉 すりおろし生姜 味噌 砂...
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Snapdishの料理写真:ボウゼの昆布〆
ボウゼの昆布
住所地と他府県を行ったり来たり 住所地で手に入れたボウゼを昆布 にして持ち帰りま...
材料: 塩をしたボウゼの身 米酢 砂糖 昆布
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Snapdishの料理写真:カンピョウと万願寺とうがらしの甘辛煮付け
カンピョウと万願寺とうがらしの甘辛煮付け
葫蘆乾青椒 おっとちゃんの実家はカンピョウの産地なのでたくさん頂くのですが カン...
材料: 戻したカンピョウ 万願寺とうがらしorピーマン 醤油 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:アジのカルパッチョ
アジのカルパッチョ
アジは3枚におろし 皮 ゼイゴ 小骨を除いたものを使いました 酢 塩 砂糖に漬け...
材料: 小アジの刺身 米酢 塩 砂糖 オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:春の彩り混ぜずし
Jun
春の彩り混ぜずし
サーモンとホタテ 菜の花 彩り混ぜずしは 目でも美味しい ディルが入るだけで 洋...
材料: サーモン刺身 ホタテ刺身 たまご 菜の花 スナップエンドウ ...
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Snapdishの料理写真:鰆の唐揚げトマトレモンの辛子酢醤油
鰆の唐揚げトマトレモンの辛子酢醤油
サッパリと魚偏に春のタッグ頂きます でも 春より冬の鰆が好み 辛子がええ塩梅にな...
材料: 鰆切り身 酒 醤油 生姜汁 塩コショウ 片栗粉 揚げ油 トマ...
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Snapdishの料理写真:エゴマたっぷり鰹の韓国風たたき
エゴマたっぷり鰹の韓国風たたき
炙り直した鰹のたたきに タテギをベースにしたピリ辛韓国風 香味野菜をたっぷり添え...
材料:  
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の肴

イカフェ
(烏賊の御刺身@韓国式チョジャンタレ)
※左側のは自家製タレです

皆様に乾杯‼️
マッコリ→🥃ゞ(*´▽`)っ🍻
↑けっして[モ]では、御座いません。
(;´д`)知らんけど
狸の宴シリーズ 今宵の肴 イカフェ 烏賊の御刺身 韓国式...
韓国料理 刺身 お刺身 烏賊 いか イカ イカフェ 魚料理 チョジャン 唐辛子 ...
材料: 味噌 コチュジャン 酢 出来れば米酢 砂糖 味醂 濃口醤油 ...
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Snapdishの料理写真:コッケ〜コッコ丼💪🐔✨
コッケ コッコ丼
わ い わ い これは絶対に欲しいと応募した ヤマサさんの絹しょうゆが 今日の夕...
材料: 人参 茄子 蓮根 大根 玉ねぎ とうもろこし 鶏ひき肉 ニン...
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Snapdishの料理写真:針イカ湯引きサラダ
針イカ湯引きサラダ
針イカ 柔柔で旨し サラダがメインでも胃1 って思いながら 豚焼いてます
材料: 針イカ刺身用 醤油 オイスターソース 砂糖 酢 豆板醤 五香...
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Snapdishの料理写真:アジの南蛮漬け🐟
そして、TaKaRaさんありがとー。
アジの南蛮漬け そして TaKaRaさんありがとー
TaKaRaさん あざっす 先ほど1本目いただきました で 大人味のチューハイに...
材料: だし汁 かき醤油 きび砂糖 酢
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/今宵の御料理
鰻丼
(タレは自家製/無化調/無添加です)

今日は腹ペコなので、前菜と酒は後回しビールと共に鰻丼から。

皆様と共に乾杯‼️(*´▽`)っ🍻

後程、
烏賊刺身等の肴でゆっくり呑む予定です
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 鰻丼 タレは自家製 無化調...
あしらい切るの忘れた 細ねぎ 鰻 うなぎ ウナギ 川魚 丼
材料: 御飯 少量のタレと和えておく 細ねぎ 小口切り 山椒 国産 ...
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Snapdishの料理写真:鰤、焼き椎茸、三つ葉ちょい辛和え
鰤 焼き椎茸 三つ葉ちょい辛和え
湖ンチュは 海ンチュに憧れてます
材料: 胡麻油 レモン汁 島唐辛子 砂糖 おろしニンニク おろし生姜...
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Snapdishの料理写真:真鯛のカルパッチョ、わさびドレッシング♡
May
真鯛のカルパッチョ わさびドレッシング
最近マイブームのワサビ オリーブオイルとレモンで爽やかドレッシングで イイダコの...
材料: 美味しいオリーブオイル ワサビ レモン汁 砂糖 塩コショウ ...
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