加水100    塩  のレシピと料理アイデア

えっと わたしのバゲットは一向に上達しないんですが 笑 今まさにパンを焼くには絶...

おはようございます 金曜日は娘ちゃんが園でお餅つき 保護者も見に行くことが出来ま...

ほら どこを切っても ボッコボコのピッカピカ さすが 加水100 弱 酵母種が8...

前回 ちょっと焼き過ぎちゃったのでリベンジ 湯種 準強力粉 30g お湯 40g...

先日 kakiちゃんに教えてもらったパン屋さんのブールに衝撃を受けたアタクシ 湯...

堀田誠さんの動画を参考にしました 実は三度目の挑戦 o 中しっとりで自分としては...

塩昆布入りのバゲット 今回は加水65と作りやすいレシピ クープが開きエッジも立ち...

yucca さんの投稿で 以前に挑戦した高加水パンを 思い出してしまった 私がバ...

久しぶりのチャバタ まとめるのがやっと 水菜とチーズ入りを教えてくれた パン焼き...

またまた娘たちに刺激を受けて ももむちゃんが折角Blogにレシピを 載せてくれま...

　

自分用メモ バケット生地 加水100 内ホップ50 老麺使用 明日と 明明後日は...

富澤商店で前から気になっていた 100 全粒粉でパンが焼ける粉 を買ってみました...

アハハハハハハハハ もう笑うしかございません お久しぶりのバゲット なんとなく ...