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Snapdishの料理写真:バゲットのコツあり♪パントラディショナル フィセル
バゲットのコツあり パントラディショナル フィセル
先日マリンちゃんがバゲットを焼いていたので感染 笑 バゲットは1週間に1本は焼い...
材料: リスドォル 強力粉8割 薄力粉2割も可 ヨーグルト酵母元種 ...
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Snapdishの料理写真:【月間角食部3月】バニラが香る湯種カスタードプルマン
月間角食部3月 バニラが香る湯種カスタードプルマン
月間角食部3月 バニラが香る湯種カスタードプルマン 正確には クレーム ディプロ...
材料: 湯種 強力粉 イーグル 塩 三温糖 熱湯 本捏ね強力粉 イー...
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Snapdishの料理写真:ふわふわでしっとり~な白パン♡今日はサンドで♡
ふわふわでしっとり な白パン 今日はサンドで
こんばんは 先日とくちゃんのお祝いに 作ったハートパンですが 自分的に食感や焼き...
材料: 強力粉 キタノカオリ 冷凍生地用粉 ブリザードイノーバ ゲラ...
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Snapdishの料理写真:「僕のパン」ブルーチーズ入り
僕のパン ブルーチーズ入り
 
材料: エペ 130g ライ麦全粒粉 40g 古代小麦全粒粉 40g...
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Snapdishの料理写真:第1回120時間バゲット結果!← 第1回と言いながらこのあと続くのか!?
第1回120時間バゲット結果 第1回と言いながらこのあと...
おはようございます 今朝は120時間バゲットで朝食 120時間バゲットと言っても...
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Snapdishの料理写真:グラハム入りロールパン焼き立て(*´꒳`*)
グラハム入りロールパン焼き立て
めっちゃ良い匂いだ 明日の朝ごぱん フープロでざっと捏ねるつもりでしたが リスド...
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Snapdishの料理写真:バゲット修業(加水83%)
バゲット修業 加水83
リスドォル 加水83 赤サフ 思わず 無かったことにしようかと思ったのっぺらぼう...
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Snapdishの料理写真:koichiさんのチャバタ 加水90だけど牛乳で
koichiさんのチャバタ 加水90だけど牛乳で
チャバタ祭り とても楽しく拝見しています 加水110 120 そしてkoichi...
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Snapdishの料理写真:レーズンローフ焼き立てd( ̄  ̄)
レーズンローフ焼き立てd
全粒粉とグラハム15gずつ 春よ恋120 卵30 牛乳と生クリーム合わせて70 ...
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Snapdishの料理写真:グラハム入りロールパン焼き立て(*´꒳`*)
グラハム入りロールパン焼き立て
ライ麦ルヴァンと赤サフ少々仕立て 元種作ったのでいつもよりベタついたし水加減多く...
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