貯蔵庫と冷蔵庫整理 びん長まぐろフレークは 由比缶詰所ホワイトシップ印と 創健社...
材料: 貯蔵庫のツナ缶や貝柱缶 冷蔵庫の野菜たち オリーブオイル り...
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試作 フィンランドの日常家庭料理 真鱈の濃厚なヨーグルト ディル ソース 北欧の...
材料: 真鱈 タラ ズッキーニ黄と緑 新ジャガイモ メイクィーン ヨ...
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塩で水抜したタラとポテトにくず野菜の出汁を染み込ませながら じっくりとロティ 二...
材料: 真鱈 ジャガイモ ブロッコリー 岩塩 醤油麹 白ワイン 白胡...
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エルダーフラワーは 北欧の夏を告げる白いお花 シロップは マスカットのような爽や...
材料: 豚肩ロース 80 オリーブオイル 20 エルダーフラワーシロ...
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ライ麦パンの上に 野菜をのせてオープンサンドイッチ 香りのよいポルチーニ入りクリ...
材料: 燻製サバ ライ麦のレンガパン サラダほうれん草 きゅうり ラ...
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本来はカスタード添えるらしいのですが 面倒くさいのでアイスで代用
材料: ケーキ生地 バター 砂糖 卵黄 アーモンドプードル 薄力粉 ...
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カボチャとホウレンソウ真鱈ポテト ディルで北欧風にセルクル仕立てた 余り物で手抜...
材料: 真鱈 カボチャ メイクィーン 生クリーム 粒マスタード微量 ...
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ロヒとはフィンランド語で鮭 鮭の紙包み焼き 野菜を切ってサーモンを調味料で下味つ...
材料: サーモン 玉ねぎスライス 人参細切り ジャガイモ 塩黒胡椒 ...
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北欧では豚肉で作る家庭料理を 和風にアレンジ 鶏もも肉にプルーンとりんごを巻き込...
材料: 鶏もも肉 ドライプルーン りんごセミドライ生なら1 4 塩胡...
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夏ランチにピッタリ ヨーグルトの癒しとガーリックのパワーをいただこう
材料: ヨーグルト 牛乳 スープストック ガーリック 精製塩 岩塩 ...
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