玉ねぎと茄子 コーンでホワイトソース 豚ロースと合わせるので少し味噌を入れて和風...
材料: 豚ロース 塩 胡椒 小麦粉 米油 玉ねぎ 茄子 コーン缶 バ...
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春の山菜が出てきましたね うどを使って真ん中の方は酢味噌和え 皮と下の方はきんぴ...
材料: うど酢味噌和え うど 酢 砂糖 味噌 白だし うどきんぴら ...
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寒くなってきたので お味噌汁のありがたさが身に染みる今日この頃 朝ごはん 発酵食...
材料: 味噌 本だし 水 レタス 溶き卵 豆腐 ごま油
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冷やし味噌汁 発酵 早めに作って置いておくとぬか漬けの旨味がじんわり染みてでまた...
材料: 焼きあごだし 浄水 ぬか漬けきゅうり ナス 薬味しそ みょう...
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2024年4月8日 月 ビタントニオ使いたおし隊 醤油麹を作ったので 絶対に唐揚...
材料: 醤油麹の唐揚げ 皮付き鶏もも肉 醤油麹 玉葱麹 塩糀パウダー...
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いつもは大根を入れますが お味噌汁に切り干し大根を入れるととても食感が良く美味し...
材料: 里芋 レンコン にんじん 切り干し大根 ブロッコリーの茎 青...
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