秋の旬を集めた釜飯です 脂ののった塩鮭とホクホク甘いサツマイモがよい味のコントラ...
材料: 米 甘塩鮭切り落とし サツマイモ 舞茸 生姜 かぼす 料理酒...
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お疲れ茶ぁん 旦 ここの所 朝早い私にしたら貴重な時間帯にSD開いて皆ちゃまのチ...
材料: カジキ 切り身 酒 白胡椒 スナップエンドウ ブロッコリー ...
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おはようございます 昨日は夜にもう一度ブログをアップしようと思ってたんですが サ...
材料: 牛薄切り肉 玉ねぎ 砂糖 みりん 酒 醤油 水 和風だしの素...
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珍しく あんこうの切り身をGETしました あさりとたっぷりきのこのお出しと これ...
材料: あんこう お好きなきのこ エリンギ しめじなど トマト ニン...
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この日のメニュー 肉巻きえのき カレイの煮付け もやしナムル あさりの炊き込みご...
材料: えのき 豚肉 ロース等薄切り肉 味噌 酒 砂糖 白すりごま ...
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切り干し大根の煮物 出来立て熱々も美味しいけど 冷蔵庫で一晩冷やして次の日味がし...
材料: 切り干し大根 砂糖 酒 醤油 みりん 八方だし めんつゆ 出...
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しめじの蒸し汁と くるみ入りふきのとうみそで 春の香り 卵黄をからめると まろや...
材料: パスタ しめじ ベーコン 刻み海苔 卵黄 酒 バター にんに...
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実は初めましてのヤムウンセン 時代の波に乗り遅れた理由 本当はナンプラーがちょっ...
材料: 春雨 紫玉ねぎ セロリ ミニトマト パクチー 鶏ひき肉 生姜...
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今日は 寒さに加えて目まぐるしくお天気の変わる日でした 太陽が顔を出したり 急に...
材料: 鶏ひき肉 大根 玉ねぎ 酒 本だし 味噌 バター 薄力粉 牛...
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今日は ちょっと和を意識したワンプレートランチ 新生姜の炊き込みごはん もやし入...
材料: お米 新生姜 白だし 又は 和風だし お醤油 料理酒 塩
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ここのところ小春日和が続く 豪州東海岸 お昼を冷たい和風麺にしました この冷たい...
材料: 醤油 みりん 日本酒 ほんだし 胡麻油 きゅうり たまご 中...
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ヘルシーなえのきでカサマシした柔らかお肉を挟んだ ふんわり柔らかで優しいクリーム...
材料: 高野豆腐 豚ひき肉 えのき ニンジンみじん切り 長ネギみじん...
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