鰯が安かった日の晩ご飯 煎り酒とお酢 みりんで骨まで柔らかないわしの梅煮 根菜と...
材料: いわし 梅干し 生姜 水 下煮 酢 下煮 砂糖 下煮 水 煎...
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去年のクリスマスの方が手間かけて凝ってたけど 息子くん 喜んでくれて良かった ケ...
材料: ご飯 合 簡単お酢大 お刺身 鶏肉 枚 茹でたインゲン 茹で...
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ありがとー きのこと豆苗のガーリックソテーしたやつをソース代わりにしてガシガシ食...
材料: 鶏もも エリンギ しめじ えのき 椎茸 ニンニク 豆苗 みり...
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鯛 アラなんです 中骨いっぱいの難物見かけ ですが 脂が乗って美味い 塩みかん ...
材料: 鯛 塩 酒 昆布 塩みかん 煮切り味醂 米油または太白胡麻油...
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切り干し大根の煮物 出来立て熱々も美味しいけど 冷蔵庫で一晩冷やして次の日味がし...
材料: 切り干し大根 砂糖 酒 醤油 みりん 八方だし めんつゆ 出...
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昨日の昼食です 昔母が良く作ってくれたサラダ蕎麦 その頃は黒酢なんて出回っていな...
材料: お蕎麦 乾麺でも半生でも流水麺でもなんでも 麺つゆ 黒酢 国...
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週末料理男子 健康志向なトマト牛丼を作ってみた 温玉がいわゆるゆで卵になってしま...
材料: 牛肉切り落とし トマト 玉ねぎ 生姜 きざみネギ 和風だし ...
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夜更けに失礼 茅乃舎だしを使って お味噌入りのまろやかな和風ミートソースを作って...
材料: 合挽きミンチ 玉ねぎ 人参 椎茸 生姜 にんにく ミニトマト...
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紀州梅を刻んで炒めているので程良い酸味がいい感じです 醤油と酒と砂糖で味付けする...
材料: ごはん 卵 玉ねぎ ネギ 紀州梅 枝豆 かまぼこ 油 醤油 ...
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米茄子を使って ごはんにも合う和風グラタン作りました ホワイトソースも豆腐ホワイ...
材料: 米茄子 豚ひき肉 酒 にんにくチューブ 万能ねぎ とろけるチ...
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