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Snapdishの料理写真:ぶりの柚子こしょう甘酒味噌煮&人参の甘酒味噌そぼろ和え
ぶりの柚子こしょう甘酒味噌煮 人参の甘酒味噌そぼろ和え
久しぶりにブリ買いました おやじギャグ気味 甘酒使ってふっくら味噌煮にしてみまし...
材料: ぶり 油 プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 柚子こしょう 味...
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Snapdishの料理写真:スロークッカーで作る黒豆
スロークッカーで作る黒豆
ほったらかしで失敗なし 和食 お正月 おせち お節料理 黒豆煮 スロークッカー
材料: 黒豆 乾 水 砂糖 醤油 塩 重曹 鉄玉子
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Snapdishの料理写真:おでん
おでん
こんなに濃い色で塩辛いかと思うでしょ ご安心下さい 材料から塩分濃度を計算してみ...
材料: かつおだし 作り方参照 濃口醤油 本みりん 砂糖
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Snapdishの料理写真:さわらの粕漬け
さわらの粕漬け
Spanish Mackerel Pickled in Sake Lees 先た...
材料: 鰆 ないし季節の魚 酒粕 西京味噌 白味噌 以下の量は大雑把...
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Snapdishの料理写真:Homemade 鯖寿司!新鮮なサバに出会えた時の幸せ♡
Homemade 鯖寿司 新鮮なサバに出会えた時の幸せ
お寿司 京都の料理 和食 サバ
材料: 生サバ 大きめで新鮮なもの 塩 A米酢 A砂糖 A薄口醤油 ...
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Snapdishの料理写真:#和食 #里芋の煮物 
父の胆石による入院が終わりました。
脂っこいもの、味の濃いものはだめなので、今日は控えめ。
和食 里芋の煮物 父の胆石による入院が終わりました 脂っ...
味は薄目だけど しっかり具材の甘さが出てて 安心しました 家族からも好評だったし...
材料: 里芋 人参 筍の水煮 オクラ 醤油 塩 だしの素 めんつゆ
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Snapdishの料理写真:金目鯛の桜蒸し🌸春待の香り        豆乳リゾットと共に
金目鯛の桜蒸し 春待の香り 豆乳リゾットと共に
暖かくなりましたね 春がすぐそこまで来ています 金目鯛に桜漬けを乗せた蒸し物 和...
材料: 金目鯛 甘鯛とか白身の魚で 桜の塩漬け 菜の花 ご飯 豆乳 ...
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Snapdishの料理写真:カツオの塩辛で炒めた蓮根🐟
カツオの塩辛で炒めた蓮根
Soy Grazed Renkon with Katsuo Shiokara R...
材料: レンコン カツオの塩辛 醤油 ごま油
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Snapdishの料理写真:我が家の定番 おでんもどき
我が家の定番 おでんもどき
味付けは これうまつゆだけ そして 具材を電気圧力鍋に入れて ボタンを押すだけ ...
材料: 大根 にんじん れんこん 玉こんにゃく ちくわ 豚こま肉 昆...
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Snapdishの料理写真:豆苗とカニカマの塩麹和え

栄養価が高くてお財布に優しい豆苗。
けど、独特の青臭さが苦手…
という方に是非お試しいただきたい一品☺

シャキシャキ感がくせになり、お箸が止まりません😁

塩麹は、腸内環境を整え、代謝アップしてくれる作用があります✨

美肌効果も期待でき、美容やダイエットにも◎
豆苗とカニカマの塩麹和え 栄養価が高くてお財布に優しい豆...
美容 ダイエット 美肌 腸活 ダイエット 和食 豆苗 かにかま ナムル 和え物 ...
材料: 豆苗 A 酒 塩 カニカマ B 塩麹 おろしにんにく ごま油...
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Snapdishの料理写真:我が家のブリ照り〜💛塩麹で下味するから柔らか〜🐟
我が家のブリ照り 塩麹で下味するから柔らか
今日はどーしてもブリ照りが食べたくて買い物行ったら何とお店にブリがない 結局3件...
材料: ブリの切り身 青ネギ 生姜の薄切り 小麦粉 塩麹 砂糖 酒 ...
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Snapdishの料理写真:銀タラ醤油焼き、里芋の炊合せ、ほうれん草胡麻和え、大根葉っぱの炒め物、他
銀タラ醤油焼き 里芋の炊合せ ほうれん草胡麻和え 大根葉...
あっさりしがちな和食を銀タラでこってり和食にしました あと 大根の葉っぱと皮をリ...
材料: 大根の葉っぱ 大根の皮 出し殻こんぶ 出し殻かつお節 麺つゆ...
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Snapdishの料理写真:わらびのアク抜き
わらびのアク抜き
上手にアク抜き出来たわらびは まわりはサクサク 中はねばねばとろりんちょ マヨネ...
材料: わらび 重曹 お湯
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Snapdishの料理写真:酒粕香る𓂃.◌𓈒𖡼𓂂菜花と蒸し鶏のからし酢味噌和え
酒粕香る 菜花と蒸し鶏のからし酢味噌和え
一個前の投稿で っと見えてた おばんざい サラダチキンと菜花を からし酢味噌和え...
材料:  
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