関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:オクラのピーナッツ&四川麻辣醤和え
オクラのピーナッツ 四川麻辣醤和え
茹でたオクラと四川麻辣醤で簡単な和物に ひきわり納豆和えに見えないこともない ユ...
材料: オクラ 塩 四川麻辣醤 胡麻油 老抽王 オイスターソース 酢...
レシピをチェック
  • 264
  • 103
  • 5
  • 22
  • 保存
Snapdishの料理写真:佐野未起の料理 菊花四川麻婆豆腐
佐野未起の料理 菊花四川麻婆豆腐
麻婆なら まずは基本も作らないと でも前回の敗因を踏まえ お豆腐を菊花にしました...
材料: つくフォトレシピ参照 丸いお豆腐
レシピをチェック
  • 4,995
  • 246
  • 19
  • 69
  • 保存
Snapdishの料理写真:雲白肉(ウンパイロウ)
雲白肉 ウンパイロウ
豚バラ肉の塊が3割引き 即買いして四川料理の雲白肉を作る事にしました 豚バラ肉4...
材料: 豚バラ肉 塊 長ネギ 青い部分 生姜 皮付き 酒 水 きゅう...
レシピをチェック
  • 8,366
  • 268
  • 25
  • 39
  • 保存
Snapdishの料理写真:アッチさんの料理 四川風麻婆ヘチマを参考に カレーテイストに仕上げ お肉の代わりに乾煎り豆腐
アッチさんの料理 四川風麻婆ヘチマを参考に カレーテイス...
ヘチマは 沖縄で1回食べて その麩の様な仕上がりが面白かった 道の駅で発見して飛...
材料: 豆腐 ヘチマ 20センチ大 カレーパウダー クミン 好み ガ...
レシピをチェック
  • 3,192
  • 158
  • 9
  • 37
  • 保存
Snapdishの料理写真:麻婆大根
麻婆大根
マルコメタイアップ投稿 コストコで特大の綺麗な大根が 2本208円 思わずカート...
材料: 大根 豚ミンチ 葱 水 酒 つぶみそ 甘酒の素 or味醂 四...
レシピをチェック
  • 187
  • 105
  • 1
  • 24
  • 保存
Snapdishの料理写真:🌶豆もやしと胡瓜の豆板醤和え🌶
豆もやしと胡瓜の豆板醤和え
YOUKI四川豆板醤をつかった和え物 サッパリであと引く辛さで お箸がとまらない...
材料: 豆もやし 胡瓜 胡麻 まろやか酢 醤油 甜菜糖 トウバンジャ...
レシピをチェック
  • 672
  • 63
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:四川風よだれ鶏
四川風よだれ鶏
今月のユウキさんの調味料のテーマは中華 やっぱりユウキさんと言えば 中華の調味料...
材料: 鶏むね肉 生姜 ネギ 酒 塩 酒 水 タレ 醤油 鎮江香酢ま...
レシピをチェック
  • 838
  • 154
  • 6
  • 37
  • 保存
Snapdishの料理写真:夏を乗り切る発汗料理🔥白ナスとチャイブの四川豆板醤味噌炒め
夏を乗り切る発汗料理 白ナスとチャイブの四川豆板醤味噌炒...
記録投稿 コメントスルーしてね 白ナス チャイブ 発汗料理 豆板醤 四川豆板醤 ...
材料: 白ナス チャイブ 豆板醤 味噌 酒
レシピをチェック
  • 948
  • 103
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今日の御料理
※レシピ🆙(・∀・)ノシ

[前菜]
涼拌木耳
※木耳(きくらげ)の冷菜

[大菜(主菜)/向付]
鰹の叩き

[大菜(主菜)/焼物]←写真の物
木須肉(ムースーロー)←写真の物
横着し材料(肉側と野菜側)を各々退避せず同フライパンで一緒に炒めてしまい卵がちょっとアレに😹

[〆]
野菜中華スープ
狸の宴シリーズ 今日の御料理 レシピ 前菜 涼拌木耳 木...
中国料理 支那料理 中華料理 涼拌木耳 キクラゲ 香菜 パクチー コリアンダー ...
材料: 豚肉 バラかロースの細切れ辺り 鶏卵 白ネギ 斜め切り 木耳...
レシピをチェック
  • 1,016
  • 103
  • 3
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:四川風炒飯🙆‍♀️
四川風炒飯
味付けは甜麺醤 豆板醤 創味ペースト 醤油少々 食べるラー油を加えても美味しいよ...
材料:  
レシピをチェック
  • 2,663
  • 119
  • 1
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理

[酒の肴]
雲白肉(四川版)
(茹で豚のピリ辛ソース)

タレは狸特製です。
要望が有ればタレのレシピをupします。
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 酒の肴 雲白肉 四川版 茹...
加熱調理のレシピup 中国料理 中華料理 四川料理 雲白雲 豚肉 茹で豚 辣油 ...
材料: 豚バラ肉 塊ブロック必須 長ネギの緑の部分のみ 生姜 スライ...
レシピをチェック
  • 835
  • 118
  • 3
  • 12
  • 保存
Snapdishの料理写真:コラーゲンたっぷり♡炊飯器で簡単♡豚足のトロトロ煮♡
コラーゲンたっぷり 炊飯器で簡単 豚足のトロトロ煮
うちは四川料理のお店だったのだけれど 賄いでこんなお料理も良く作ってもらいました...
材料: 豚足パック お水 お醤油 ザラメ 上白糖でも可 お酒 みりん...
レシピをチェック
  • 6,417
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:【圧力鍋】鶏の蒸し煮~よだれ鶏
圧力鍋 鶏の蒸し煮 よだれ鶏
圧力鍋のレシピを参考に作った よだれ鶏 中国では 口水鶏と書くそうです 四川省出...
材料: 鶏もも肉 鶏むね肉 塩麹 塩 生姜 スライス 長葱 青い部分...
レシピをチェック
  • 2,191
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:orimamaが本気で作る簡単中華☆絶叫!?「四川麻婆豆腐」
orimamaが本気で作る簡単中華 絶叫 四川麻婆豆腐
痺れるような刺激が欲しいの 朝からスミマセン orimamaです ゞ 今回ばかり...
材料: 豚ひき肉 綿豆腐 大 にんにく みじん切り 生姜 みじん切り...
レシピをチェック
  • 2,151
  • 3
  • 1
  • 保存